Ваш помічник кожен день

Заготовки на зиму: сушимо, солимо, маринуємо, заморожуємо

Універсальний овоч: рецепти корисних і смачних заготовок з фізалісу
1846
Фізаліс вживають у свіжому вигляді та роблять із нього найрізноманітніші заготовки на зиму: овочеву ікру, варення, джем, повидло, цукати. Ну і, звичайно ж, фізаліс сушать, солять...
Консервований та маринований: заготовки з солодкого перцю на зиму
2368
Один з найкорисніших овочів, плоди якого ще можна встигнути переробити восени, – солодкий, або болгарськи...
Виноградарі пригощають: цікаві рецепти заготовок з виноградних ягід від практика
1770
Виноград наш автор вирощує вже багато років. З липня по жовтень на столі у його родини – свіжі ароматн...
Велика заготівля: сушимо на зиму зелень, овочі та гриби
2363
Ми вже писали, як правильно сушити на зиму садові та лісові ягоди, вишню з черешнею, яблука, груші та айв...
Велика заготівля: сушимо на зиму яблука, грушу та айву
2086
Один з найбільш здорових способів переробки плодів для зберігання взимку – це сушіння. Плоди під вплив...
Допоможе холод: як правильно заморозити на зиму фрукти та овочі
1920
Заморожування – один з накращих способів зберігати фрукти та овочі свіжими взимку. У морозильній камері ф...
Рецепти на будь-який смак: готуємо солоні, малосольні та мариновані огірки
3231
За характером використання плодів розрізняють сорти огірка салатні, засолювальні та універсального викори...
Велика заготівля: сушимо на зиму вишню, черешню, суницю, малину, ожину
2383
Фрукти і овочі в свіжому вигляді містять значну кількість води (74-92%). Щоб зменшити вміст вологи до доп...
 Компоти солодкі та дієтичні: консервуємо суницю, вишню, порічки і малину
2517
Приготування компотів – один із найпростіших і найдоступніших способів консервування фруктів. Підготовлен...
Запашні заготовки: консервуємо овочі та фрукти з пряно-ароматичними рослинами
2324
У червні розпочинається сезон домашніх заготовок. З'являються суниця, черешні, молоді зеленці огірків. А ...
 За порадами читачів: консервуємо помідори, баклажани, моркву, буряк та білі корінці
1801
Якщо влітку вам забракло часу законсервувати все, що запланували, не сумуйте – на початку жовтня ще повно...
Солодкі заготовки від "А" до "Я": яблука
1679
Ось і завершується наш цикл ягідних та фруктових заготовок від "А" до "Я". Яблуні – традиційна культ...
Пропонуємо домашнє: консервація за рецептами читачів
919
Скільки ж чудових овочів достигають на городі в останні тижні літа – тут різнобарвні помідори, великі і м...
Нове на сайті