Можна починати в грудні: прийшов час вигонки вітамінної зелені та овочів

На підвіконні 

Звичайно, вирощування овочів у кімнатних умовах не можна порівняти з отриманням їх на городі.

Кімнатний вегетарій можна розміщувати лише на підвіконнях вікон із південною орієнтацією. Тільки тут гарне освітлення у зимовий час.

Але й ці умови для росту рослин не можна назвати хорошими.

Від опалювальних батарей віє жаром, і ґрунт швидко пересихає. Від вікна, навпаки, тягне холодом, що згубно для ніжних паростків. Тому, заклавши домашній міні-город, доведеться хитрувати, ставлячи білі або дзеркальні екрани для покращення освітлення. Не буде спокою і кватирці, у сонячний день її доведеться відкривати, але так, щоб не “застудити” тендітну зелень. Під час сильного вітру вікно, можливо, потрібно буде додатково прикрити плівкою.

І за його межами 

Щоправда, при вирощуванні вітамінної продукції в кімнаті можна буде використовувати і місця, що погано освітлюються, – на кухні і навіть у коморі. Тут можна не тільки проводити підготовчі роботи: приготувати ґрунтову суміш, засипати її в горщики та ящики, посіяти або посадити рослини, а й днів 7-10 (до появи перших паростків) тримати вигоночні культури (цибуля, часник, щавель). Потім вже перенести їх на добре освітлене місце.

Організувавши такий своєрідний "кімнатообіг", можна значно збільшити вихід вітамінної продукції з обмеженої площі кімнатного городу.

У таких, зовсім позбавлених світла місцях, можна виростити ніжний салат вітлуф або цикорій, вигнати паростки катрана або спаржі. 

І скромному крес-салату, і зарозумілому помідору...

Намітивши план розміщення овочевих культур у кімнаті, треба подумати про "грядки" для них. Адже рослини мають у чомусь рости. Начебто б для цього й мудрості особливої ​​не треба – достатньо посіяти у горщик чи ящик і нехай собі ростуть. Але ні, тут теж потрібен раціональний підхід.

Навіщо, наприклад, крес-салат сіяти в ящик висотою 30-40 см, якщо для нього вистачить плівки з шаром ґрунту всього 4-5 см. Зелень цибулі взагалі можна "вигнати" з цибулин, поклавши їх "мостиком" одну біля іншої де-небудь у тарілці або ящичку глибиною, що дорівнює висоті цибулини – від 3 до 7 см. У нього насипати трохи ґрунту, піску, тирси.

Приблизно такі ж умови потрібні для отримання зелені щавлю, ревеню, селери, петрушки, буряків (хіба що ємність має бути вищою). Адже для того, щоб виросло листя перерахованих культур, потрібне світло, тепло та волога. Живильні речовини вони візьмуть із запасів цукру, крохмалю, інуліну, що накопичені в цибулинах, коренях чи кореневищах. 

А ось щоб виростити повноцінний огірок чи помідор, необхідно забезпечити їх повністю.

• "Грядка" (відро або ящик) має бути висотою не менше 40-50 см, діаметром – 30-40 см, а об'єм посуду – не менше 10-12 л.
• Ґрунт має бути родючим. 
• Крім того, рослини доведеться часто підживлювати, поливати теплою водою, а у листопаді-грудні своєчасно підсвічувати 4-5 годин на добу.

B якості "грядки" для вирощування культур можна використовувати ящики, які майструють з дощок, фанери, пластику. Вони можуть бути різної форми, висоти, а розміри залежать від того, що саме ви плануєте вирощувати в них.

Найчастіше їх ширина вгорі дорівнює 30-40 см, внизу – 20-25 см, а висота – 20-30 см. Щоб ящики легко можна було переносити, довжина їх повинна бути трохи вужчою за ширину підвіконня. Найзручніша форма прямокутна, хоча можливі "грядки" будь-якої конфігурації. Для зручності укладання дренажу на дно ящика з внутрішньої сторони потрібно прибити поперечні планки товщиною 2,5-3 см. Зовні такі ж планки прибивають для того, щоб зменшити контакт ящика з підвіконням або не пошкодити його покриття.

Відра брати краще пластикові, можна емальовані, але не оцинковані!

Горщики можуть бути квітковими, невеликих розмірів. Крес-салат можна виростити навіть у звичайній тарілці. З плівки можна склеїти мішок-вазон до 50-60 см у діаметрі. Придатні навіть різні пластикові коробки від побутових товарів (крім хімічних засобів).

Субстрат – основа врожаю 

Однією з головних складових компонентів кімнатного овочівництва, особливо при вирощуванні огірків, помідорів, перцю, є субстрат або ґрунтосуміш.

Адже площа живлення у кімнатної культури гранично мала, і щоб забезпечити життєві процеси рослини, у ґрунтосуміші має міститися достатньо поживних елементів у потрібному співвідношенні.

• Тому для складання ґрунтосумішей використовують хорошу дернову землю, зібрану на цілинній або залежній ділянці, листову землю, компост і витриманий перегній, а також пісок (краще річковий крупнозернистий), свіжу золу і шматочки деревного вугілля.

Готуючи ґрунтосуміші, вказані компоненти беруть у різних співвідношеннях для різних культур. 

Звичайно, не обійтися і без мінеральних добрив та таблеток мікродобрив. Але їх знадобиться невелика кількість, враховуючи невеликий обсяг "грядок", на яких вирощують овочі в кімнаті.

Володимир Давидов

© Журнал "Городник"

ФОТО: pixabay.com