М'ясні рулетики Slavinken
Славінк – м'ясна страва з Нідерландів, рулет з свинячого та яловичого фаршу, обсмажений у беконі. Вигадали цю страву у середині минулого століття голландські м'ясники, за що навіть отримали премію. Рецептом поділився кухар Валерій Виноградов.
Інгредієнти:
Фарш асорті (свинина, яловичина)
350
г
Смужки бекону
9
шт.
Яйце
1
шт.
Чебрець
1
ст.л.
Базилік
1
ст.л.
Сіль, перець
По вкусу
Олія
1
ст.л.
Вершкове масло
2
ст.л.
Приготування
1. У фарш додати базилік, чебрець, олію, розбити яйце, добре вимішати і поставити на 30 хв у холодильник.
2. Потім зробити з фаршу котлетки, кожну загорнути в 3 скибочки бекону та обсмажити на вершковому маслі по 2 хв з кожного боку.
Подавати з картопляним пюре та салатом.
Інші рецепти
748
Полента – дуже популярна страва в країнах Латинської Америки. Її основа – кукурудзяна каша, а добавками м...
430
Прихильники здорового способу життя можуть дорікнути італійській кухні: занадто багато калорійних борошня...
2174
Як вважає майстер-кухар Максим Виноградов, куряче філе з кавуново-сирним підгарніровкою може бути подано ...
Глянець