Сладко-острые маринованные помидоры
Лето быстро заканчивается, а так хочется сохранить его тепло. Предлагаем попробовать приготовить сладко-острые маринованные помидоры. Открывая банку со спелыми плодами вы, перенесетесь в теплое лето.
Інгредієнти:
Помидоры
2
кг
Острый перец
4
шт.
Чеснок
8
зуб.
Сахар
4
ст.л.
Крупная соль
2
ст.л.
9% ный уксус
8
ст.л.
Лавровый лист
4
шт.
Душистый перец
36
шт.
Черный перец
36
шт.
Бутоны гвоздики
8
шт.
Приготування
На 4 литровые банки:
- В стерильные банки положить лавровый лист, горошины душистого и черного перца по 8 шт, гвоздику по 2 бутона, чеснок, стручок острого перца.
- Помидоры вымыть, обсушить, плотно уложить в банки, залить кипятком.
- Накрыть банки прокипяченными крышками.
- Через 15 мин воду слить в кастрюлю, добавить сахар, соль и вскипятить.
- В каждую банку с помидорами добавить по 2 ст. ложки уксуса, залить кипящим маринадом, закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
Валентина ЛЯХОВА,
г. Киев
© «Огородник»
Фото YouTube
Інші рецепти
3623
Приготувати омлет - швидко і без клопіт. Не дивно, що багато хто воліє саме з цієї страви починати свій д...
717
Свіжий весняний салат з редису, огірка та зелені, заправлений пікантним йогуртом, – чудовий перекус, коли...
1106
На пікніках можна готувати не лише традиційні шашлики, а й досить цікаві різноманітні закуски, обсмажені ...
![Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/eibe-4556671_1280.jpg?itok=kfsP4_DN&v=1732010561 "Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису")
Глянець