Кібінай
539
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність
Хто не любить пиріжки? Майже всі люблять – випечені в духовці, ароматні, м'які, з різними смачними начинками. Спробуйте кібінай – пиріжки з м'ясом з литовської кухні. Рецепт кухаря Валерія Виноградова.
Інгредієнти:
Борошно
350
г
Яйця
2
шт.
Вершкове масло
100
г
Сметана 20%
100
г
Свинина
300
г
Цибуля
2
шт.
Вода
5
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. М'ясо перекрутити на м'ясорубці, додати дрібно нарізану цибулю, посолити і поперчити, влити воду і замісити фарш.
2. Борошно розтерти з маслом, додати сіль, 1,5 яйця, сметану, замісити тісто і дати йому відстоятися 30 хв.
3. Розділити тісто на 12-15 частин, розкотити, покласти всередину фарш і защипнути кіскою.
4. Змастити пиріжки яйцем, що залишилося, викласти на деко і випікати в духовці при 180° протягом 30 хвилин.
Інші рецепти
1961
В пору созревание огурцов обязательно включайте в меню блюда из них — вкусно и полезно. Максим Виноградов...
1401
Наближається Різдво – свято для сім'ї, час, коли близькі люди збираються разом, щоб обійняти одне одного ...
1217
Картопля нам не приїдається, подавай хоч щодня! Дуже корисно їсти її цілком, зі шкіркою (з усім набором м...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець