Кібінай
674
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність
Хто не любить пиріжки? Майже всі люблять – випечені в духовці, ароматні, м'які, з різними смачними начинками. Спробуйте кібінай – пиріжки з м'ясом з литовської кухні. Рецепт кухаря Валерія Виноградова.
Інгредієнти:
Борошно
350
г
Яйця
2
шт.
Вершкове масло
100
г
Сметана 20%
100
г
Свинина
300
г
Цибуля
2
шт.
Вода
5
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. М'ясо перекрутити на м'ясорубці, додати дрібно нарізану цибулю, посолити і поперчити, влити воду і замісити фарш.
2. Борошно розтерти з маслом, додати сіль, 1,5 яйця, сметану, замісити тісто і дати йому відстоятися 30 хв.
3. Розділити тісто на 12-15 частин, розкотити, покласти всередину фарш і защипнути кіскою.
4. Змастити пиріжки яйцем, що залишилося, викласти на деко і випікати в духовці при 180° протягом 30 хвилин.
Інші рецепти
1238
Щоб смачно приготувати віденські шніцелі з телятини, скористайтеся рецептом шеф-кухаря Максима Виноградов...
678
Проста і смачна освіжаюча страва з огірка, фаршированого сиром з болгарським перцем та зеленню, – прекрас...
2026
Якщо ви хочете поставити на святковий стіл власноруч випечений традиційний кекс до Різдва, вже зараз почи...
Глянець