Пиріг зі свіжею смородиною
Якщо ви не дуже любите свіжі ягоди чорної смородини, а тим більше порічки, – можна спекти пиріг і приховати кислуватий присмак ягід під тонким шаром тіста та збитими яєчними білками. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Борошно
1
ст.л.
Маргарин
1
пачк.
Яйця
3
шт.
Цукор
1
стак.
Сода, погашена оцтом
0,5
ч.л.
Ванілін
По вкусу
Для начинки:
Свіжі ягоди смородини
0,5
кг
Цукор
250
г
Приготування
1. Маргарин порубати або натерти на тертці, додати борошно, 1 яйце, 2 яєчних жовтки і замісити тісто.
2. Форму для пирога змастити вершковим маслом. Викласти тісто тонким шаром у форму, зверху - смородину, перетерту з цукром.
3. Збити яєчні білки з цукром і прикрасити ними пиріг.
4. Випікати при температурі 160 °С 30-40 хвилин.
Інші рецепти
2774
Гаспачо — холодный, томатный суп родом из Испании, блюдо андалусской кухни. Мастер-шеф Максим Виноградов ...
1298
Курча Мельбурн за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова – для тих, хто хоче скуштувати страву, приготов...
2610
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить простое, но очень вкусное и эффектное блюдо, которо...
![Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/eibe-4556671_1280.jpg?itok=kfsP4_DN&v=1732010561 "Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису")
Глянець