Грецька кухня одна з найдавніших у світі. До того ж вона славиться стравами, які підтримують здоров'я людини. Це кухня довгожителів. Баклажани з рисом по грецьки – гарна ідея для легкого корисного обіду. Рецепт страви – від шеф-кухаря Максима Виноградова. Ч
1. Баклажани нарізати кубиками і присолити.
2. Обсмажити крупно нарізану цибулю, додати баклажан і смажити 5-7 хв.
3. Додати томатну пасту і 2 склянки води, всипати рис, посолити, поперчити.
4. Варити на слабкому вогні 15 хв. Зверху посипати м'ятою.