Любить світло і тепло: особливості вирощування редису

Він добре засвоюється організмом, характеризується бактерицидними властивостями. При постійному вживанні сприяє обміну речовин та покращує травлення.

Наша загальна любов до нього пояснюється просто: цей ранній овоч чудово втамовує “вітамінну спрагу” в період весняного авітамінозу. 

Щоб отримати ранню продукцію, під редис відводять ділянки з легким супіщаним ґрунтом, які рано звільняються від снігу. Як тільки ділянка трохи підсохне, її можна накрити старою поліетиленовою плівкою, під якою ґрунт швидше відтає та прогрівається.

• Сіють редис, починаючи з ранньої весни, в 3-4 терміни: перший – при першій можливісті виходу на город, наступні два-три рази – через кожні 7-8 днів, але не пізніше середини травня.
• Для осіннього вживання редису насіння висівають наприкінці червня – у першій половині серпня, а південних районах – до кінця серпня.
• На грядках редис сіють врозкид або вузькорядним способом, з відстанню між рядами 7-10 см, на промислових площах – з міжряддями 45 см.
• У перші терміни посіву насіння висівають у борозенки на глибину 1-2 см, у пізніше – на 2-3 см, влітку – на 3-4 см.
• Витрата насіння складає: при посіві врозкид і вузькорядним способом для ранньостиглих з подовженими коренеплодами сортів і пізньостиглих з округлими – 50-55 г на 10 м², при ширині міжрядь 45 см – 25-30 г на 10 м².

Щоб коренеплоди були соковитими, редис поливають із звичайних лійок, витрачаючи 100-150 л води на 10 м². Якщо до появи сходів зутворилася ґрунтова кірка, її розпушують металевими граблями. 

Після появи перших сходів посіви необхідно захистити від хрестоцвітої блішки. Доступний і простий спосіб – запилення їх деревною золою 3-4 рази через 2-3 дні (40-50 г на 10 м²). Посіви також можна обприскати настоєм деревної золи.  Готують його з вечора. Склянку золи заливають 10 л холодної води, добре перемішують і залишають до ранку. Вранці перемішують ще раз, проціджують через сито і обприскують посіви (віником із відра). Робити це треба о 5-6 годині ранку, поки блішка не прокинулася і не почала "господарювати".

З утворенням першого справжнього листа формують густоту стояння рослин. Проріджують сходи металевими граблями, залишаючи рослини в рядку на відстані 3-4 см для сортів з коренеплодами середнього розміру та 5-6 см для великоплідних.

Подальший догляд полягає у прополках, знищенні бур'янів та регулярних поливах.

Буває, що редис дуже рано викидає квітконос, коренеплід потім стає грубим і несмачним, навіть гірчить.

Щоб рослини не зацвітали передчасно, слід дотримуватись правил агротехніки – стежити за родючістю ґрунту, своєчасно прополювати бур'яни, проріджувати посіви, рівномірно поливати їх, періодично розпушувати ґрунт.

Збирають врожай редису 3-4 рази. Вибирають його, коли коренеплоди досягнуть товарного розміру – 1,5 см у діаметрі, в'яжуть у пучки по 24 штуки та використовують за призначенням.

Редис сіють не лише ранньою весною, а й за необхідності – влітку. Сіють редис і як повторну культуру – після збирання ранньої картоплі, салатів, ранньої зелені. Сходи його з'являються швидко, через 4-5 днів після посіву. А за 3-4 тижні вже й урожай можна збирати.

Слід лише пам'ятати, що рослини погано переносять суху та спекотну погоду, коренеплід редису тоді стає в'ялим, гірким. У посуху редис потрібно часто поливати.  При літньому посіві слід висівати насіння рівномірно, закладати в ґрунт неглибоко. Загущені посіви, як правило, не утворюють коренеплодів. Насіння при посіві має бути велике, свіже. Редис винятково чутливий до світла. На відкритих сонячних грядках він виростає ніжним та соковитим. А в тіні бадилля витягується, коренеплоди виходять неїстівними. 

Редис віддає перевагу інтенсивному освітленню, але при занадто довгому світловому дні його потрібно притіняти.

Як же "вкоротити" для рослин світловий день? По ширині та довжині грядки з дощок або жердин можна зробити знімний каркас висотою 25 см, обтягнути його будь-яким непрозорим матеріалом. О 7 годині вечора грядку зі сходами накрити каркасом, а о 7 ранку – зняти його, тоді редис матиме соковиті коренеплоди.

Щоб коренеплоди восени довго зберігалися свіжими, урожай збирають у другій половині вересня за сухої погоди. У коренеплодів обрізають листя і коріння, потім ретельно миють, підсушують, пакують у пакети з поліетиленової плівки (товщина 30-60 мк) і запаюють.

Зберігають редис в холодильниках при температурі 2-3 °С та відносній вологості повітря 85-90%. У таких умовах коренеплоди зберігаються впродовж 190 днів. 

© Журнал "Городник" 

ФОТО: pixabay.com