Картопляні оладки
Картопля – справжня королева на кухні. Скільки смачних страв з неї можна приготувати – від гарячих перших до солодких десертів. Ось і сьогодні у нас в меню солодкі оладки, та не прості, а з картопляного тіста. Спробуйте! Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Картопля
500
г
Борошно
2
ст.л.
Цукор
По вкусу
Яйця
5
шт.
Молоко
1/2
стак.
Розпушувач для тіста
1/2
ч.л.
Сіль
1
щепот.
Рослинна олія
2-3
ст.л.
Приготування
1. Картоплю відварити у мундирі. Гарячою очистити та пропустити через м'ясорубку.
2. Змішати борошно з розпушувачем для тіста і додати в картоплю.
3. Збити яйця з молоком, сіллю та цукром, влити суміш у картоплю, перемішати та дати настоятися 10 хв.
4. У нагріту сковороду налити олію. Тісто викладати на сковороду столовою ложкою у формі оладок та обсмажувати з двох боків до золотистого кольору.
Подавати з малиновим варенням або липовим медом.
Інші рецепти
4885
Насыщенный и ароматный компот из сухофруктов, который у нас называют узваром, обычно готовили в холо...
2619
Правильно приготовленные маринованные маслята на зиму — это самые вкусные грибы, которые станут изюминкой...
1277
Гарбузовий суп-пюре зі спеціями – справжня насолода та втіха для гурмана для жовтневої вечері. Рецепт шеф...
Глянець