Крем-суп із зеленого горошку і шпинату
Влітку хочеться простих страв, щоб не проводити на кухні багато часу. Спробуйте легкий суп із зелені та свіжого зеленого горошку за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Молоко
1
л
Зелений горошок свіжий або заморожений
500
г
Шпинат
100
г
Яєчні жовтки
4
шт.
Борошно
3
ст.л.
Вершкове масло
3
ст.л.
Сіль
По вкусу
Зелень
По вкусу
Приготування
1. Горошок і шпинат відварити до готовності, злити воду, овочі подрібнити блендером, додати молоко, борошно, жовтки, сіль. варити на слабкому вогні 5-10 хв, постійно помішуючи.
2. Дати трохи охолонути, додати вершкове масло. При подачі прикрасити зеленню.
Інші рецепти
3914
Легкий, нежный тартар из кабачков от мастер-повара Максима Виноградова – необычное блюдо, которое содержи...
439
Яблучні пироги бувають різні – французький тарт, англійський яблучний крамбл, американський пиріг, австрі...
1010
Якщо у вас вже закінчилися рецепти українських пісних борщів та вареників, варто пошукати натхнення, звер...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець