Курча табака
2899
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Курча табака з часником – популярна страва грузинської кухні. Дуже ароматна, ніжна і смачна страва, яку можна приготувати і самостійно в домашніх умовах, дотримуючись рекомендацій майстер-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Курча
1
шт.
Вершкове масло
2
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Часник
2
зуб.
Рослинна олія
2
ст.л.
Приготування
- Тушку курчати обмити і обтерти рушником, розрізати вздовж, відбити молоточком так, щоб тушка набула плоскої форми.
- Натерти сіллю та перцем з обох боків.
- Розігріти сковороду з вершковим маслом, покласти курча, накрити зверху плАскою кришкою і поставити на неї гніт.
- Смажити на середньому вогні 15-20 хв з одного боку, потім перевернути і смажити ще 15-20 хвилин.
- Часник розтерти з| рослинною олією і полити курча наприкінці смаження.
Фото depositphotos
Інші рецепти
709
Андалусія відома своїми солодощами. На кухню цього регіону Іспанії вплинула арабська культура, тому тут г...
676
Свіжий зимовий салат з редьки та тунця – легка страва. І смачно, і для здоров'я корисно. Рецепт шеф-кухар...
3190
Яичница-глазунья —любимый многими способ приготовления яиц. Впрочем, идеально приготовить это элементарно...
![Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/beetroot-1383758_1280.jpg?itok=LwQY1klg&v=1715504471 "Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу")
!["Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/artichokes-6593764_1280.jpg?itok=lq0LYgNt&v=1715245572 ""Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок")
Глянець