Зимові негаразди: як захистити плодові дерева у саду від підмерзання

Низькі температури – один з екологічних факторів, що викликають різноманітні і глибокі неінфекційні пошкодження дерев, особливо у менш стійких до них кісточкових культур, таких як персик і абрикос.

Різкі коливання температури призводять до часткового вимерзання штамба дерева.

Взимку, в сонячні дні, при температурі повітря близько 0 °С температура в зоні камбію підвищується до 20-25 °С. В результаті виникає сокорух, що приводить до різкого зниження холодостійкості тканин і їх вимерзання вночі.

Це відбувається, в основному, на південній та південно-західній сторонах стовбура, після чого на корі з'являються темні плями. У місцях пошкодження кора розтріскується, некротизується і відстає від штамба, оголюючи частину деревини. Хворі ділянки заселяють вторинні сапрофітні гриби, дерево повністю засихає.

Крім розриву кори, під дією різниці температур у кісточкових культур може проявитися інший тип пошкодження – раптове в'янення і всихання окремих гілок або всього дерева на початку вегетаційного періоду. Це один із симптомів відомого захворювання – апоплексії. Загиблі дерева заселяють різні сапрофітні гриби, які повністю їх руйнують.

Наприклад, у травні 2012 р. в садах були відзначені дерева абрикоса, персика, черешні з симптомами обох типів пошкодження. Частина хворих дерев всохла, і на їх відмерлій кори оселилися гриби, а друга частина вижила, але виглядала пригнічено і придбала "поселенців" – сапрофітів. Причиною пошкоджень рослин стали надзвичайно суворі умови зими 2011-2012 рр., коли температура повітря знижувалася до -32 °С. 

На підмерзлих деревах оселяється також гриб Stereum purpureum Pers., Що викликає такий симптом, як молочний блиск. Спори гриба проникають в рослини через різного роду ушкодження кори гілок, скелетних гілок, штамбів і навіть коріння. Плодові тіла гриба формуються на відмерлих ділянках кори і мають вигляд тонких шкірястих, білувато-сірих пластинок шириною 2-3 см.

Патоген перешкоджає нормальному транспортуванню води і розчинених в ній мінеральних речовин до листя і виділяє токсини, які викликають в листі розчинення серединних пластинок клітинних стінок. Під кутикулою листа утворюються повітряні порожнини, що створюють враження «перламутрово»-молочного блиску листя. Деревина у таких дерев буріє. 

Оскільки молочний блиск проявляється в садах переважно після суворих зим, коли дерева страждають від сонячних і морозних опіків, більшість фітопатологів вважають, що це не інфекційна хвороба, а явище, пов'язане з порушенням фізіологічних процесів в рослині після підмерзання і заселення кори слабопатогенним грибом S. рurpureum .

Захисні заходи 

Для профілактики підмерзання плодових дерев і кущових ягідників проводять агротехнічні операції, що підвищують зимостійкість дерев ікущів:

• правильно і своєчасно поливають рослини в період вегетації, і (при необхідності) восени
• вносять фосфорні та калійні добрива 
• уражені окремі гілки вирізують, захоплюючи 4-5 см нижче місця побуріння деревини, і спалюють до того, як на них з'явиться плодоношення гриба 
• своєчасно заліковують відкриті рани та інші пошкодження на штамбах і скелетних гілках, зачищаючи відмерлу тканину до здорової 
• зрізи на гілках і рани на штамбах дезінфікують 1%-ним розчином мідного купоросу, дають висохнути і замазують садовим варом або олійною фарбою.

Щоб попередити пошкодження дерев сонячними, сонячно-морозними опіками, морозобійними тріщинами, а також гризунами і зайцями, штамби дерев і основи скелетних гілок двічі, восени і в кінці лютого – на початку березня, білять 20%ним вапняним молоком (2 кг вапна на 10 л води) з додаванням 3-5%-ного мідного купоросу (300-500 г на 10 л води).

Наявність плодових тіл гриба – ознака того, що гриб вже досить поширився, продукує спори і розсіює їх (відбувається розмноження гриба), заражаючи нові дерева в саду. 

Треба враховувати те, що гриб S. Рurpureum, крім кісточкових культур, заселяє ослаблені під впливом низьких температур та інших факторів дерева зерняткових порід (яблуня, груша), ягідні кущі.

Щоб не допустити заселення гриба на нові дерева, старанно обстежують всі дерева і кущі на ділянці, лікують хворі рослини, видаляють засохлі як осередок інфекції.

Дерева, на яких вже є плодові тіла гриба, на жаль, не врятувати. Можна зрізати вирослі капелюшки, але грибниця залишиться всередині дерева і продовжить його руйнувати. 

Якщо ураження молочним блиском дуже сильне і лікування не дає результатів, такі дерева краще видалити і спалити.

Ігор Шевчук 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: pixabay.com