Болгарський перець: особливості вирощування

У червні перець уже активно росте на грядках. Як відомо, ця південна культура дуже любить сонце та вологу. Тому, якщо ви вибрали сонячну і завчасно піддобрену ділянку городу, справа за малим – забезпечити перцю достатній полив. Але не перестарайтеся. Перезволоження може викликати ураження коріння рослини грибними захворюваннями.

Оптимальний полив

До цвітіння перець необхідно поливати 1 раз на тиждень із розрахунку 10 л води на 1 м² грядок. Якщо встановилася спекотна погода, і після того, як рослина зацвіла – не рідше 2 разів на тиждень. Можна при цьому збільшити витрати води до 14 л на 1 м² ґрунту. Допускати пересихання ґрунту не можна, інакше почнуть засихати та обсипатися бутони.

Важливо використовувати тільки теплу воду – 25-30 °C. У спеку можна з ранку поставити ємності для поливу на сонці. Надвечір вода добре прогріється. Якщо поливати холодною, страждатиме коренева система і ріст перцю сповільниться.

Після поливу рекомендується землю навколо кущиків розпушити. Адже коріння цієї південної рослини дуже чутливе до нестачі кисню. Забита водою земля підсихає, утворюючи щільну кірку. Доступ кисню до коріння обмежений, і воно починає поступово відмирати.

Зручний спосіб позбутися постійного розпушування землі після поливу - мульчування. Також воно допоможе довше зберегти у ґрунті вологу, відповідно, зменшити кількість поливів. В якості мульчі добре підійдуть торф, тирса, скошена трава. Шар мільчі має бути не менше 5 см. Додатковим бонусом стане захист насаджень від однорічних бур'янів.

Якщо ж мульча прогнила, її доведеться замінити на свіжу. А землю навколо рослин добре спушити. Також може знадобитися розпушування після сильної зливи. Для цього ми акуратно знімаємо матеріал, що мульчує, ретельно спушуємо грядки і знову накриваємо їх.

Формуємо кущ

Щоб збільшити врожай перцю, треба своєчасно прищипнути його верхівку. Особливо це стосується високорослих сортів. Треба відщипнути бутон першої квітки. Тоді рослина почне розгалужуватися поблизу верхівки, утворюючи кущик із 3 або 4 пагонів. Якщо їх більше, найслабші слід видалити. Після цього бутони почнуть рясно з'являтися на кожному пагоні.

Нижні погони слід також видалити. Таким чином, більше поживних речовин будуть отримувати плодові гілки.

Після прищипування можна допомогти перцю зняти стрес, обприскавши його регулятором росту біологічного походження. Це не тільки сприятиме збільшенню врожаю, але й допоможе мобілізувати захисні сили рослини.

Підживлення – головний союзник урожаю

Перець, як і всі пасльонові, досить вимогливий до родючості ґрунту. Але навіть якщо земля щедро удобрена, на певних етапах вегетації рослина потребує підживлення різними видами мінералів.

На їхню кількість може вплинути не лише склад ґрунту, а й погодні умови. Наприклад, якщо довго зберігається похмура погода, потрібно приблизно на чверть збільшити кількість калійних добрив. І навпаки, коли день за днем сонячно та спекотно, підживлення калієм бажано обмежити на 20-25%.

Вперше після висадки перцю у відкритий ґрунт, підживлювати його можна через 2-3 тижні, коли він добре укоренився і почав активно рости.

"Пригощання" готуємо з 5 г суперфосфату і 10 г сечовини, розведених у відрі теплої води. Виливаємо по 1 л розчину під кожен кущик. Прибічники органічних видів підживлення можуть приготувати розчин із гною (або курячого посліду) з додаванням деревного попелу. Беруть на 1 частину коров'яку 4 частини води (на 1 частину курячого посліду – 10 частин води). Додають близько 200 г попелу на 10 л води. Підживлення можна використовувати відразу.

Під час формування бутонів та цвітіння перцю зростає потреба в калії. Поповнити запаси цього мінералу можна за допомогою такого розчину: 1 ч. ложка калію, стільки ж карбаміду та близько 20 г суперфосфату на відро теплої води. Суперфосфат рекомендується додавати, якщо ґрунт бідний фосфором. Щоб полегшити свою працю, можна скористатися готовими препаратами, наприклад, Кристалон, Кеміра-люкс.

Прихильники природного підживлення можуть приготувати настій з кропиви. Для цього беруть 1 кг свіжої рослини (або 500-600 г сушеної) на відро гарячої води. Наполягають кілька годин. Потім додають пару жмень золи і добре розмішують. Поливати можна в середньому по літрі під кожен кущик.

Інтервали між підживленням зазвичай близько 2 тижнів. Цього достатньо, щоб задовольнити всі потреби вибагливої рослини. Дуже важливо пам'ятати, що не можна перестаратися з азотистими добривами. Їх надлишок призведе до нарощування зелені замість зав'язування плодів.

Для третього і наступного підживлень зазвичай використовують комплексні добрива. Наприклад, Агрікола, нітроаммофоска, Уніфлор-ріст тощо. З органіки підійде розчин коров'яку та деревної золи, взятих у зазначених вище пропорціях.

Найкращий захист – напад

                Незважаючи на те, що перець у порівнянні з іншими пасльоновими менше схильний до захворювань і атак шкідників, все ж таки він потребує захисту. Основними ворогами рослини є слимаки, колорадський жук, попелиця та кліщі. Існує низка препаратів, які здатні повністю знищити їх. Але краще провести обробку відразу ж, як тільки виявите на грядках одиничних шкідників, не чекаючи їх масового поширення. Тоді ваші насадження будуть надійно захищені.

–Для обробки перцю від шкідників підійдуть усі ті інсектициди, які рекомендовані для картоплі, – розповідає Сергій Васильович Хоцько, голова фермерського господарства «Ромашка сім» у Вінницькій області. - Наприклад, Моспілан, Каліпсо, Фастак. Ці препарати універсальні, активні, незалежно від температури повітря, безпечні для бджіл, зберігають дію від 3 тижнів до місяця. Щоб уникнути резистентності, їх бажано чергувати..

Серед захворювань, які можуть уразити солодкий перець, – чорна ніжка, фузаріоз, стовбур, кладоспоріоз, фітофтороз, мозаїчна хвороба, бронзовість. Боротьба зі своїми поширенням починається зі знищення пошкоджених частин рослини.

Потім слід покропити рослини відповідними препаратами. Наприклад, від фітофторозу, який проявляється чорними плямами на листі та плодах, ефективні такі засоби, як Бар'єр, Заслон, Фітоспорин-М тощо.

• Бронзовість проявляється сіро-бузковим або бронзовим забарвленням листочків. При виявленні перших ознак ураження треба обробити кущики Фундазолом і трохи зменшити кількість поливів.
• Якщо ж ви побачили, що кущики перцю почали швидко жовтіти та в'янути, це фузаріоз. На жаль, це захворювання не підлягає лікуванню. Уражені рослини доведеться знищити.
• При почорнінні нижньої частини стовбура рослини, — прояві захворювання на чорну ніжку — треба обробити перець препаратом типу Заслон і обмежити полив.
• Ще одне поширене захворювання – кладоспоріоз, що проявляється світлими плямами на листі, а потім появою темного нальоту на ньому. Порятунком від недуги може стати обробка 3% мідним купоросом.

Як відомо, профілактика краща за лікування. Тому, якщо створити для перцю відповідні агротехнічні умови, з величезною вірогідністю вдасться запобігти більшості захворювань.

Оксана Шаповал

Фото depositphotos