Куряче філе з фетою та гарніром

3586

Cкладність:

средняя

Час приготування:

00 ч.

35 мин.

Калорій:

середня калорійність

Другі страви

З м'яса

порции

За півгодини ви приготуєте повноцінну вечерю - швидко, недорого і всім до смаку! Класичне поєднання сиру фета та томатів додасть страві яскравих нюансів середземноморської кухні. Обов'язковий інгредієнт – ароматні трави.

курица

Інгредієнти:

Картопля

600

Рослинна олія

ст.л.

Куряче філе зі шкіркою

шт.

Сир фета

100

Листочки шавлії

пуч.

Листя базиліка

пуч.

Цибулина

шт.

Вершкове масло

ст.л.

Консервовані помідори у власному соку

400

Цукор

По вкусу

Сіль

По вкусу

Мелений перець чилі

По вкусу

Приготування

1. Картоплю відварити у солоній воді до напівготовності. Воду злити, картоплю нарізати скибочками і обсмажити на половині олії до золотистої скоринки.

Наша порада:

Якщо ви дотримуєтеся дієти замість обсмаженої картоплі, приготуйте як гарнір до курки рис Жасмин на пару. У такому разі для 4 порцій буде цілком достатньо 150 г рису.

2. Куряче філе вимити, обсушити, збоку зробити надріз (як кишеня). Заповнити скибочками сиру фета та скріпити зубочистками. Куряче філе посолити та поперчити.

3. На сковороді нагріти олію і обсмажити куряче філе з обох боків. Потім вогонь зменшити, додати листочки шавлії і тушкувати разом під кришкою 10 хвилин.

4. Для соусу цибулю очистити і дрібно нарізати. Злегка підрум'янити на вершковому маслі, додати помідори, трохи посолити, поперчити та посипати цукром. Тушкувати на маленькому вогні 5 хвилин.

5. Куряче філе подати на стіл із гарніром та приготованим соусом. Прикрасити свіжими листочками базиліка.

Фото: depositphotos.com

Інші рецепти