ogorodnik.com
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Узвар из сухофруктов
2320
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
2 ч.
00 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Насыщенный и ароматный компот из сухофруктов, который у нас называют узваром, обычно готовили в холодную пору. Узвар стал одним из обязательных 12 блюд Святой вечери. Но и в любой другой день не помешает добавить его к семейному ужину.

Ингредиенты: 
сушеные яблоки
100
г
сушеные груши
100
г
чернослив
100
г
изюм
50
г
мед
0,75
стак.
вода
5
л
Приготовление
  1. Сухофрукты перебрать, промыть и залить водой на некоторое время. Затем воду слить.

  2. Варить узвар следует, учитывая время варки каждого фрукта. Сначала нужно отварить сухие груши и яблоки, потом добавить чернослив, изюм и довести до кипения и проварить все вместе около 30 минут.  

  3. Готовый узвар слить, процедить, слегка остудить и растворить в нем мед или сахар, залить сваренные фрукты и ягоды и поставить в холодное место на 5-6 часов для настаивания.

Наш совет:


Узвар можно приготовить из любых сушеных фруктов и ягод. Учтите, что после добавления меда узвар больше не переваривают, чтобы сохранить целебные свойства меда. Но при этом резко сокращаются сроки хранения готового напитка.


Фото: depositphotos.com


Другие рецепты
Пампушки с чесноком
1719
Эти дрожжевые булочки, заправленные чесноком, всегда подаются с традиционным украинским борщом. Но они не...
Арбузный крюшон
1031
Арбузный крюшон от мастер-повара Максима Виноградова не только освежающий, пьянящий напиток, но и прекрас...
Пицца из кабачков и курицы
2536
Если вы боитесь набрать лишний вес, но любите пиццу, то этот рецепт именно для вас. Вкуснейшая, низкокало...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря