Не вимагають укриття: досвід вирощування технічних сортів винограду

07 грудня 2022

1798

Сильвестр

Фронтіньяк Грі

Сильвестр

Фронтіньяк Грі

Не кожний виноградарь-початківець може впоратися з примхливими і тендітними столовими сортами. Через відсутність відповідного досвіду у садовода виноградні лози часто випрівають під укриттями, вкриваються пліснявою і можуть загинути. Якщо ви ще не впевнені у власних силах, вибирайте для вирощування виноградні сорти з високою морозостійкістю. Деякі універсальні і технічні сорти винограду не поступаються столовим за якістю і смаком ягід, але при цьому не вимагають укриття на зиму і з легкістю переносять навіть сильні падіння температури, не вимерзаючи.

Ягоди цих сортів використовуються для приготування відмінних домашніх вин, соків, компотів, настоянок, коньяку, чачі (горілка з винограду) і родзинок. Ці сорти містять велику кількість цукру, тому вихід соку вдвічі більше, ніж із звичайних столових сортів. Ягоди вживають і у свіжому вигляді.

Сільвестр

Сорт власної селекції, ранньо-середнього терміну дозрівання. Квітка двостатева. Кущі мають велику силу росту, потребують спорудження міцної арки, оскільки кожен рік без нормування дають великі врожаї.

Ґрона циліндричної форми. Ягоди темно-сині, вкриті восковим нальотом. Шкірка товста, щільна, м'якоть м'ясисто-соковита, смак гармонійний. Цукристість висока, до 26%.

Ягоди не розтріскуються і не уражаються сірою гниллю та оідіумом. Морозостійкість сорту до -30 °С.

З ягід цього сорту виходить чудове вино темно-рубінового кольору, з приємним ароматом.

Мальвіна

Безнасінневий сорт власної селекції надраннього дозрівання. Стійкий до стресів, адаптується до будь-яких природних умов.

Ягоди рожеві, приємного смаку з легким ароматом дині, вагою 3-4 г, рудименти дуже дрібні, практично не відчуваються. Ягоди не розтріскуються. М'якоть соковита, тане, шкірка міцна, не груба, цукристість до 25%.

Дозрівання пагонів хороше, врожайність дуже висока. Живці укорінюються відмінно. Морозостійкість до -30 °С. Кущі не потрібно обробляти хімічними препаратами захисту.

Лозам можна надати будь-якої форми – сплітати, піднімати арки, створюючи спекотного літа приємну тінь і прохолоду.

Фронтіньяк-Грі

Технічний сорт, мутація сорту Фронтіньяк з ягодами синього забарвлення. Термін дозрівання ранньо-середній. Квітка двостатева. Ґрона з одним крилом, округлої форми, сизувато-сірого кольору, покриті густим восковим нальотом. Шкірка щільна. М'якоть м'ясисто-соковита, гармонійного смаку, сік не забарвлений. Цукристість до 27%.

Сорт має високу стійкість до грибних захворювань. Морозостійкість до -38 °С. Неукривний у всіх регіонах України.