Первый День картофеля

Казалось бы, что может объединить фермеров, представителей торговых сетей, специалистов фирм по продаже средств защиты растений, ученых-микологов и журналистов. На этот раз причиной стал картофель. Да-да, всеми любимая картошечка, которую выращиваем в изобилии, называем вторым хлебом и умеем готовить из нее множество самых разнообразных блюд. Эта культура хоть и чрезвычайно популярная и почитаемая, но «своего» дня у нее до сих пор не было.



Компании VRAS и ADAMA решили исправить этот недочет и провели первый День картофеля в Украине. Состоялся он 3 декабря 2014 г. Возможно, вас удивит выбор даты праздника. Ведь картофель в это время убран и надежно спрятан в закрома. Однако именно в этот день в 1551 году клубни картофеля впервые попали в Испанию, откуда растение постепенно распространилось по всей Европе и, наконец, попало к нам, в Украину. С тех пор наша страна заняла лидерские позиции по производству картофеля: четвертое место в мире и первое – в Европе. В минувшем году в Украине вырастили 23 млн т картофеля. И съедаем его тоже немало — 5 млн т в год, то есть в среднем каждый украинец съедает за год около 130 кг картофеля. Но настоящего картофельного бизнеса у нас нет, ведь большую часть его выращивают в частном секторе, то есть такие же огородники, как мы с вами. Однако главная проблема заключается даже не в этом. Оказывается, 6 млн т (!) ежегодно сгнивает! Четвертая часть выращенного урожая, на который тратится столько труда, материальных средств! И все же мы продолжаем выращивать картофель невзирая на такие потери.



Фермеры во всем мире несут огромные убытки из-за грибных болезней картофеля. Особенно вредоносны фито­­­­­­­­­­­фтороз, ризоктониоз и альтернариоз. В Ирландии в 1845-1846 г.г. вспышка фитофтороза была настольно сильной, что привела к гибели всего урожая картофеля и вызвала голодомор, в результате которого погиб 1 млн человек. А еще 1,5 млн, спасаясь от голода, эмигрировали в Америку. Но даже не столь сильные проявления этого заболевания значительно снижают урожайность, вызывают гниение клубней в хранилищах.



О фитофторе и других грибах-воз­будителях основных болезней картофеля рассказал ученый-миколог из Харьковского национального университета им. В. Н. Каразина Акулов А. Ю. Сообщение вызвало живое обсуждение, ведь проблема насущная для всех участников мероприятия.



Специалисты компаний VRAS и ADAMA видят будущее картофелеводства в повышении качества продукции, внедрении современных технологий, оптимизации затрат и поиске рынков сбыта. Компания VRAS представила технологии выращивания картофеля разного назначения, разных сроков созревания, позволяющие защищать картофель от грибных болезней и получать качественный урожай. Рассказали и об алгоритме выбора сорта картофеля в зависимости от того, как в дальнейшем планируется его использовать. Ведь сегодня на рынке представлены сорта для изготовления чипсов, картофеля фри, для запекания и варки. У компании VRAS есть отличные сорта на любой вкус. А компания ADAMA представила широчайший спектр препаратов, эффективных в борьбе с болезнями.



Какой праздник без застолья! Но и здесь картофель был «гвоздем программы». Украинские деруны, литовские цеппелины, французский дофине, белорусские картопляники, бельгийский фри — всех блюд не перечесть! По единодушному мнению гостей, самым вкусным блюдом признаны золотистые поджаристые деруны со шкварками и сметаной. Разумеется, и разговоры велись о картофеле: перспективах вы­­ращивания, проблемах, возникающих при этом, путях их решения. И в завершение праздника среди при­глашен­­ных был разыгран сертификат от ADAMA и VRAS на предоставление системы защиты картофеля на площади 5 га. Везун­чи­ком, получившим ценный приз, оказался руководитель СООО «Днип­­ро» с Черкащины Анд­рей Ду­­шейко. Победитель пообещал применить препараты на своем поле и пригласил всех желающих на де­­монстрацию достижений ле­­том 2015 года.



Праздник удался, он положил начало новой традиции — ежегодно отмечать День картофеля 3 декабря.