Чак-чак
Чак-чак – десертна страва, дуже поширена у тюрських народів. Це солодке печиво, обсмажене у фритюрі, та залите солодким медовим сиропом. Саме те, що потрібно до чаю довгими, холодними осінніми вечорами. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Борошно
3
стак.
Яйця
2
шт.
Молоко
0,5
стак.
Цукор
1
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Розпушувач
1
пакет.
Для сиропу:
Цукор
10
ст.л.
Мед
6
ст.л.
Вода
0,5
стак.
Приготування
1. З борошна, яєць, солі, цукру і розпушувача замісити тісто. Дати йому відстоятися 30-40 хв. Розкачати і нарізати смужками 1х3 см.
2. Смужки обсмажити у фритюрі до золотистого кольору, викласти на паперовий рушник.
3. Приготувати сироп: у воду насипати цукор, проварити 5 хв., додати мед.
4. Гарячим сиропом полити засмажені шматочки тіста і перемішати.
Інші рецепти
2511
Якщо ви вже наїлися свіжих ягід, можна побалувати себе випічкою та приготувати десерт – штрудель за рецеп...
4756
Насыщенный и ароматный компот из сухофруктов, который у нас называют узваром, обычно готовили в холо...
2299
Такий салат неодмінно прикрасить святковий стіл та здивує вашого особливого гостя. Всі його компоненти ст...
!["Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/artichokes-6593764_1280.jpg?itok=lq0LYgNt&v=1715245572 ""Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок")
Глянець