Ельбен
З кожним днем стає холодніше, легкими салатами вже важко вдовольнитися, хочеться м'ясних страв – з прянощами, з ситними додатками. Запечені свинячі ребра у пивному маринаді, що подаються з тушкованою картоплею, – саме те, що треба. Рецепт данської кухні нам порадив шеф-кухар Максим Виноградов.
Інгредієнти:
Свинячі ребра
1
кг
Темне пиво
1
стак.
Часник
1
зуб.
Цукор
1
ч.л.
Сіль
2
ч.л.
Соєвий соус
2
ст.л.
Чорний гіркий перець горошком
1-2
шт.
Гвоздика
3-4
шт.
Приготування
1. Свинячі ребра нарізати, замаринувати в маринаді з пива, спецій, солі, цукру і соєвого соусу, залишити на ніч.
2. Викласти на деко, запекти в духовці при температурі 180 ° С впродовж 1-1,5 години.
3. Подавати з тушкованою картоплею і яблуками.
Інші рецепти
316
Любите печінку? Печінка корисна, але іноді буває "важкою" для шлунку. Спробуйте приготувати зі свинячої п...
3003
Майстер-кухар Максим Виноградов вважає, що буженина у фользі – найкращий спосіб приготування свинини вели...
4628
Если тесто приготовить на кефире или простокваше, то вареники получатся очень пышными, нежными, буквально...
![Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/eibe-4556671_1280.jpg?itok=kfsP4_DN&v=1732010561 "Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису")
Глянець