Ваш помічник кожен день
Підпишіться
 /  / 

Кулинария

Бограч
1031
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
15 мин.
Калорій:
висококалорійне
Перші страви
Перші страви
З м'яса
З м'яса
4
4

Угорський гуляш - бограч готують з великою кількістю паприки та м'яса. Це страва номер один в Угорщині, візитівка національної кухні. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Свинячі реберця
1
кг
Копчене сало
100
г
Морква
2
шт.
Картопля
2
шт.
Цибуля
1
шт.
Борошно
1
ст.л.
Паприка
2
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Чорний перець
0,5
ч.л.
Приготування

1. Сало нарізати і обсмажити до золотистого кольору, додати реберця, злегка обсмажити.

2. Додати овочі, нарізані великими шматками.

3. Додати паприку, склянку води і тушкувати 40-45 хв.

Інші рецепти
Пиріжки з вишнями та корицею
Пиріжки з вишнями та корицею
1573
Хочется чогось смачненького? Приготуйте пиріжки з дріжджового тіста з начинкою з вишень за рецептом шеф-к...
Вітамінний салат
Вітамінний салат
548
Перша молода зелень сезону – джерело вітамінів, які зараз так необхідні нам усім. Шеф-кухар Максим Виногр...
Бегрір
Бегрір
643
Спробуйте марокканський десерт – бегрір, це дріжджові млинці з манки та борошна, які подають з медом. У с...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті
Особливий режим: як доглядати за кімнатними рослинами у холодну пору року
Особливий режим: як доглядати за кімнатними рослинами у холодну пору року
Пушне золото Південної Америки:
Пушне золото Південної Америки: біологічні особливості та фізіологія нутрій
Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису
Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису
На піску, на торфі: основне про агротехніку великоплідної журавлини на різних видах ґрунтів
На піску, на торфі: основне про агротехніку великоплідної журавлини на різних видах ґрунтів
Лісові дари до столу: маринуємо маслюки, опеньки, підосичники та білі гриби
Лісові дари до столу: маринуємо маслюки, опеньки, підосичники та білі гриби
Користь і краса помаранчевої квітки: календула, або нагідки лікарські у садибі
Користь і краса помаранчевої квітки: календула, або нагідки лікарські у садибі
Гриби хороші та погані: основні хвороби печериць і гливи, викликані різними видами збудників – цвілевих грибів
Гриби хороші та погані: основні хвороби печериць і гливи, викликані різними видами збудників – цвілевих грибів
Овоч, вартий пошани: особливості вирощування та вживання пастернаку
Овоч, вартий пошани: особливості вирощування та вживання пастернаку
Заселяємо ставок: як правильно перевозити рибу та запускати її у водойму
Заселяємо ставок: як правильно перевозити рибу та запускати її у водойму
Ті, що ростуть серед каміння: декоративні види седумів у квітнику
Ті, що ростуть серед каміння: декоративні види седумів у квітнику
Милуйтеся калиною: основне про агротехніку культури та корисні властивості її плодів
Милуйтеся калиною: основне про агротехніку культури та корисні властивості її плодів
На столі – овочева ікра: готуємо з баклажанів, столового буряка, грибів, цибулі
На столі – овочева ікра: готуємо з баклажанів, столового буряка, грибів, цибулі
Потурбуйтеся про перші вітаміни: восени готуємо теплицю для весняних об’єднаних посадок зелені та овочів
Потурбуйтеся про перші вітаміни: восени готуємо теплицю для весняних об’єднаних посадок зелені та овочів
За надійним парканом: як вибрати та встановити огорожу у приватній садибі
За надійним парканом: як вибрати та встановити огорожу у приватній садибі
Правила виноробів: підготовка тари та приміщіння для зберігання готової продукції
Правила виноробів: підготовка тари та приміщіння для зберігання готової продукції
2024 — Всі права захищені
Підпишіться