Кулинария

1. Борошно просіяти через сито, додати сухі дріжджі, перемішати. У тепле молоко додати цукор, 2 яйця, розтоплений маргарин, натерту цедру лимона, влити його в борошно і замісити тісто.

2. Підготувати начинку: цукор перемішати з корицею. Свіжі або заморожені вишні відправити в друшляк, щоб стік зайвий сік.

3. Тісто розділити на маленькі колобки, приблизно 4х4 см, розкачати, посередині кожного викласти вишні, присипати цукром з корицею і защипнути.

4. Викласти пиріжки на деко, змащене олією і залишити на 40 хв, щоб тісто піднялося.

5. Збити 1 яйце, змастити пиріжки і випікати в розігрітій духовці при температурі 180 ° С 20-30 хвилин.