Хочется чогось смачненького? Приготуйте пиріжки з дріжджового тіста з начинкою з вишень за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
1. Борошно просіяти через сито, додати сухі дріжджі, перемішати. У тепле молоко додати цукор, 2 яйця, розтоплений маргарин, натерту цедру лимона, влити його в борошно і замісити тісто.
2. Підготувати начинку: цукор перемішати з корицею. Свіжі або заморожені вишні відправити в друшляк, щоб стік зайвий сік.
3. Тісто розділити на маленькі колобки, приблизно 4х4 см, розкачати, посередині кожного викласти вишні, присипати цукром з корицею і защипнути.
4. Викласти пиріжки на деко, змащене олією і залишити на 40 хв, щоб тісто піднялося.
5. Збити 1 яйце, змастити пиріжки і випікати в розігрітій духовці при температурі 180 ° С 20-30 хвилин.
Глянець