Фрукти та ягоди перетворюють навіть просте застілля на задоволення. Запашні плоди у саду – природні ласощі, "десерт з гілки". Можна зібрати свіжі ягоди і одразу приготувати з них запіканку, за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
1. Збити міксером сир, сметану та цукор. Додати яйця, манну крупу, розпушувач, ванільний цукор та будь-які свіжі ягоди (малина, смородина, ожина, чорниця). Акуратно перемішати.
2. Форму для випікання змастити вершковим маслом та посипати сухарями. Викласти у форму сирно-ягідну суміш і випікати в духовці при 170 °С 20-25 хв.
3. Охолодити та подавати до столу (можна з будь-якими свіжими ягодами).