Всі на природу: правила безпеки на пікніку

Отже, що взяти на пікнік? Якщо ви – щасливий власник сумки-холодильника, можете брати з собою будь-які продукти. 

Якщо ж переносного холодильника у вас немає, доведеться вибирати тільки ті продукти, які не псуються в спеку і зможуть витримати транспортування.

• Коли має бути тривала поїздка на велику відстань, потрібно відмовитися від м'яких сирів, молочних продуктів, варених ковбас.
• Краще візьміть свіжі або відварені овочі, мариновані продукти, свіжі фрукти.
• Не забудьте рослинну олію, якою можна заправляти овочі.

Звичайно ж, найголовніше на пікніку – це смачно приготований шашлик. І тут важливо пам'ятати правила безпечного приготування м'яса в спекотну погоду. Ну і якщо вже ви розвели вогонь, можна приготувати не тільки м'ясо, а й гарнір, наприклад, печену картопля в вугіллі або овочі на багатті.

Якщо ви не хочете або не вмієте возитися з багаттям, можна задовольнятися холодними закусками.

Для будь-якого пікніка ідеальним варіантом залишаються бутерброди.

Начинку для бутербродів бажано підготувати вдома – помити, почистити, нарізати і упакувати все окремо, а вже на природі приготувати самі бутерброди. А можна загорнути начинку в лаваш. Це дуже зручно, адже вона не буде вивалюватися.

На додаток до бутербродів можна приготувати овочеві салати. Овочі вимийте, висушіть і упакуйте, а вже на природі наріжте все і заправте улюбленої заправкою.

Не менш важливим пунктом в меню пікніка є напої. Можна обмежитися звичайною негазованою водою, а можна взяти морси, соки або холодний чай з лимоном.

Під час підготовки до пікніка не забудьте про такі речі, як аптечка, плед (покривало), засоби від комарів і кліщів.

Любителі активного відпочинку можуть захопити з собою м'яч або бадмінтон. На природу постарайтеся одягтися так, щоб одяг закривав все ваше тіло, крім рук і обличчя. Обов'язково надіньте кепку. Це вбереже вас від перегріву на сонці і не тільки. 

Кліщі – ще одна небезпека, яка чатує на людину в травневому лісі. Ці маленькі непримітні істоти дуже небезпечні, тому що можуть носити в собі вірус кліщового енцефаліту. Зиму кліщі перечікують під опалим прілим листям в стані заціпеніння, а навесні, як тільки починає пригрівати сонечко і з'являються проталини, терпляче чекають на свою жертву, зачаївшись на стеблах трави, гілках кущів.

Особливо активні кліщі в другій половині травня (коли тепло і волого), причому вранці і ввечері: до 11 і після 17 годин. Харчуються вони кров'ю дрібних гризунів, великих ссавців, людей. Але якщо для тварин зустріч з паразитом не є небезпечною – вони до вірусу не чутливі, то для людини вона може обернутися трагедією. На тілі людини кліщ безпомилково вибирає місце з найбільш тонкою шкірою і близько прилеглими до неї судинами: волосиста частина голови, область вух, ліктьові і колінні згини.

Не тільки енцефалітний, а й звичайний кліщ також не обіцяє нічого хорошого. Висока температура, кашель, болі в горлі, слабкість, розбитість, ломота, нудота, блювота – так людський організм може реагувати на укус кліща. Крім того, діарея, головний біль, нежить, м'язові болі, підвищення температури тіла вище 37,8 °С.

Кліщовий енцефаліт – ураження нервової системи. Починається захворювання через 2 тижні після того, як вірус потрапив в кров, – підвищується температура до 39-40 °С, з'являються біль у м'язах, пітливість, починається різь в очах. Все це схоже на симптоми грипу, тому пацієнти часто не звертаються вчасно до фахівця, і хвороба прогресує. Внаслідок ураження нервової системи настає параліч м'язів обличчя, шиї, плечей, рук, ніг. При паралічі дихальних шляхів настає смерть.

На жаль, специфічних методів лікування цього захворювання поки не існує. Найнадійніший захист – профілактика. 

Сьогодні пропонується безліч засобів від кліщів. Обробіть одяг спеціальним аерозолем проти кліщів. При цьому одяг має бути зручним і максимально натуральним, без синтетичних компонентів.

Від комарів використовуйте спеціальні засоби. Як показує практика, хороший захист від комарів – ваніль. Щіпку ванілі можна розвести у воді і змастити шкіру. 

Після закінчення пікніка обов'язково приберіть за собою все сміття і викиньте його в сміттєвий контейнер по дорозі. Не забудьте загасити багаття, загасіть всі вуглинки! Словом, приведіть все на природі в первозданний вигляд. Вдалого вам відпочинку!

Ірина Медведенко 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: pixabay.com