Синьооке бораго: вирощуємо корисні трави у садибі

Ця однорічна трав'яниста рослина містить надзвичайно цінні для організму людини речовини: аскорбінову кислоту, легкозасвоювані білкові речовини, каротин, калій, мінеральні речовини та ін.

Свіже та сушене листя огіркової трави широко використовують у народній медицині.

Бораго ефективно діє при ревматизмі, шкірних хворобах, неврастенії, як заспокійливий, проносний, потогінний та сечогінний засіб, регулює роботу серцево-судинної системи, благотворно впливає на обмін речовин в організмі, допомагає при грудних захворюваннях.

• У їжу використовують молоде листя та квіти рослин. 
• Листя додають у салати, вінегрети, окрошки, холодний борщ, різні гарніри, приправи та ін.
• Квітки бораго засипають цукром або заливають медом, сушать, а потім використовують як чай, при виготовленні лікерів; свіжими і зацукрованими квітками прикрашають страви. Квітки дуже смачні та корисні, особливо дітям.

Бораго – прекрасний медонос. Навіть у прохолодну погоду його квіти приваблюють бджіл та комах-запилювачів, тому доцільно висівати його у різних місцях присадибної ділянки.

Рослина ця настільки невибаглива, що слово "вирощувати" навіть совісно вживати по відношенню до неї.

Вона холодостійка, до ґрунту невимоглива, але найкращий урожай дає на легких, родючих ґрунтах, шкідниками та хворобами не уражається.

Розмножується бораго лише насінням. 

Його висівають провесною на глибину 1-2 см рядами з міжряддям 20-25 см або врозкид. Після появи сходів рослини проривають, залишаючи вперше між ними відстань 5 см, потім – 10 см і нарешті – 25 см.

Прорвані рослини можна пересадити в інше місце (вони добре приживаються) або використовувати в їжу.

Розмножується бораго і самосівом, треба сказати, досить активно. Якщо вчасно не придушити його ініціативу, можна перетворити город на суцільні хащі.

Догляд за рослиною бораго нескладний. За вегетаційний період проводять 2-3 рази розпушування ґрунту в міжряддях з одночасним видаленням бур'янів. Рослина добре реагує на підживлення розчином курячого посліду або коров'яку.

• Щоб мати свіжу високовітамінну зелень протягом сезону, бораго потрібно висівати кілька разів з інтервалом 10-12 днів.

Насіння дозріває неодночасно, оскільки рослина цвіте до заморозків. Збирають його вибірково та дуже акуратно, оскільки воно легко обсипається. Потім його просушують, очищають від домішок і тримають у паперових пакетах або мішечках з тканини у сухому місці. Схожість воно зберігає три роки.

Бораго відрізняється декоративністю, квітки у нього ніжно-блакитного або ніжно-рожевого кольору у вигляді зірочок, цвітуть до заморозків.

Ганна Краснопольська 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: pixabay.com