Цимес з морквою
Цимес – традиційна святкова страва в Ізраїлі. Цимес, в залежності від складу, може бути нутовим, бобовим, гарбузяним, сливовим... Є варіанти цимеса з м'ясом. Ми спробуємо приготувати цимес з морквою. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Морква
3-4
шт.
Чорнослив
10
шт.
Родзинки
2
ст.л.
Курага
10
шт.
Кмин
1/4
ч.л.
Цукор
2
ст.л.
Мед
2
ст.л.
Оливкова олія
2
ст.л.
Кориця
1/2
ч.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Моркву нарізати кружечками і відварити з додаванням кмину, кориці і цукру до готовності, потім злегка обсмажити на оливковій олії.
2. Чорнослив, курагу і родзинки запарити окропом на 15 хв, додати до моркви, перемішати, влити мед і насипати спеції.
Інші рецепти
1920
Необычный, но вместе с тем оригинальный завтрак предлагает приготовить мастер-повар Максим Виноградов. Эт...
258
Осінь ще дуже тепла і яскрава, тож вихідні можна частково провести у дворі, у саду, насолоджуючись сонячк...
402
Є такі страви, що можуть прикрасити собою будь-який стіл. До кожного святкування підійде чудовий кекс з р...
![Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/eibe-4556671_1280.jpg?itok=kfsP4_DN&v=1732010561 "Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису")
Глянець