Медонос і сидерат: цінні господарські властивості жовтого буркуну

Рослина віддає перевагу кам'янистим, суглинистим і піщаним ґрунтам. Пишно розростається на пустирях, вигонах, укосах, насипах, непридатних землях, полях, ярах, по краях дороги, покращуючи ґрунт і збагачуючи його азотом.

Буркун також має високу здатність знесолювати ґрунт.

Коріння його проникає глибоко в землю (до 2 м), тому він не страждає від спеки та нестачі вологи. Отже, немає потреби висаджувати його на родючих ґрунтах, краще – на менш цінних ділянках.

Насіння висівають ранньою весною або влітку до 20-25 серпня (16-24 кг/га). Воно зберігає схожість до 10 років.

За багаторічними спостереженнями (для Полтавської обл.), терміни цвітіння припадають на середину травня (найраніші) – другу половину червня (найпізніші). Зацвітає буркун за конюшиною і цвіте близько двох місяців, аж до вересня.

Високі кущі та стебла буквально всипані жовтими або білими квітками, які з ранку до вечора активно відвідують бджоли. 

• Дикорослий буркун виділяє з 1 га понад 200 кг нектару, посівний – до 600.
• У спекотні дні та прохолодні ночі (як у заплавних травах) посилюється виділення нектару.

Буркуновий мед – світло-бурштиновий (або білий), прозорий, пронизаний сонцем, чудового смаку, після садіння він набуває приємного кремового відтінку. Належить до високосортних медів. Кристалізується повільно. Має дуже приємний тонкий аромат, що нагадує ваніль, а за якістю наближається до білоклеверного меду. В Англії та Канаді буркуновий мед вважають зразком якісного меду.

Сім'ї бджіл можуть зібрати за сезон з 1 га посівного буркуну по 100 кг меду та більше.

Як довгоквітучий і стійкий медонос він не має конкурентів, чудовий і як пилконос – дає багато пилку воскового кольору (іноді з червоним відтінком).

Висівати буркун можна на насіння, корм чи зелені добрива. За врожайністю, якістю та поживною цінністю, як кормова культура, не поступається еспарцету та люцерні. Сіно та трав'яне борошно, брикети, силос із суміші буркуну з іншими одно- та багаторічними злаковими культурами охоче поїдають усі види сільськогосподарських тварин.

Урожай насіння буркуну – 5-15 ц/га.

Буркун – не тільки цінний медонос і кормова культура, він також має велике значення для накопичення гумусу в ґрунті та створення структурного орного горизонту, він хороший попередник для інших культур, оскільки забезпечує ґрунт органічними речовинами та біологічним азотом. 

Буркун вигідно використовувати і як сидеральну культуру. Зазвичай його висівають під покривну культуру (ячмінь, овес, віковівсяна суміш), яку першого року прибирають на зелений корм чи насіння, а на другий – заорюють на зелені добрива. 

Встановлено, що заорювання зеленої маси буркуну з кореневими залишками збільшує врожай пшениці так само, як і внесення 20-30 т/га гною. Збирання покривної культури проводять на високому зрізі (15-18 см). Зелену масу одразу вивозять із поля та використовують на зелений корм, силос чи сінаж. 

Василь Соломка 

© Журнал "Городник" 

ФОТО: pixabay.com