ogorodnik.com
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Жареное филе судака
747
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
00 ч.
35 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Самый простой способ приготовить филе судака ― обжарить его в муке. Но, мастер-повар Максим Виноградов предлагает вам сделать из такого простого блюда кулинарный шедевр.

Ингредиенты: 
Филе судака
2
шт.
Огурец свежий
1
шт.
Кабачок
1
шт.
Лук
1
шт.
Зеленый лук
1
пуч.
Морковь
1
шт.
Растительное масло
3
ст.л.
Кукурузная мука
2
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготовление
  1. Кабачок, лук репчатый и морковь крупно нарезать, обжарить на сковородке с добавлением 1 ст. ложки растительного масла, накрыть крышкой и тушить 5—7 мин, затем сделать из них пюре с помощью блендера.

  2. Филе судака посолить, поперчить, обвалять в кукурузной муке и обжарить с обеих сторон на растительном масле до готовности.

  3. Огурец и лук нарезать кружочками, посолить, добавить 1 ст. ложку растительного масла, перемешать, выложить на тарелку горкой, сверху положить филе судака и пюре из кабачков, украсить зеленью.

Другие рецепты
Десерт «Клубника со сливками»
163
Вот и пришло лето, мы наслаждаемся первыми ягодами земляники, клубники. Их можно добавлять в пироги, пиро...
Салат Панцанелла c арбузом и томатами
703
Панцанелла (Panzanella) - это популярный итальянский салат из овощей и хлеба, который, как правило, готов...
Пицца из кабачков и курицы
2339
Если вы боитесь набрать лишний вес, но любите пиццу, то этот рецепт именно для вас. Вкуснейшая, низкокало...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря