Interflora
interflora
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Утка, запеченная с яблоками и апельсинами
968
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
2 ч.
30 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Запеченная с яблоками утка — традиционное блюдо для семейного торжества, нахваливать которое нет необходимости. Посоветуем только добавить к яблокам дольки апельсинов.

Ингредиенты: 
тушка утки
1
шт.
апельсины
2
шт.
яблоки
1
кг
соль
По вкусу
специи
По вкусу
Приготовление
  1. Тушку утки тщательно обмыть и подготовить к приготовлению. Натереть солью и черным молотым перцем снаружи и внутри.

  2. Апельсины разрезать на дольки и удалить косточки, яблоки разрезать на четыре дольки и очистить от семян.

  3. Подготовленную тушку утки нафаршировать половиной подготовленных фруктов и зашить кулинарной нитью.

  4. Утку выложить в гусятницу, добавить полстакана воды и поставить выпекаться в разогретую до 200°С духовку на 1 час. Периодически переворачивать тушку и поливать образовавшимся соусом.

  5. Через час, к утке выложить оставшиеся апельсины и яблоки, снизить температуру до 180°С и продолжать выпекать до образования на утке румяной корочки.

  6. Подавать горячей, гарнируя печеными яблоками и апельсинами.

Другие рецепты
Цветная капуста в сухарях
482
В кулинарии цветная капуста используется достаточно широко. Из нее можно приготовить запеканку или рагу, ...
Устрицы запеченные
622
Запечённые устрицы заслуживают не меньшего внимания, чем свежие устрицы. Мастер-повар Максим Виноградов р...
Птифуры с малиной и муссом из шампанского
1617
Птифуры родом из Франции. Это ассорти из разных маленьких печений или пирожных, которые готовятся из один...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря