ogorodnik.com
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Пасхальное расписное печенье
315
Сложность:
средняя
Ккалорий:
средняя калорийность

Украшение дома к Пасхе начинается с Великой, или как ее еще называют, Страстной недели. До четверга, именуемого Великий, или Чистый Четверг, дом убирают и украшают пасхальными декорациями и атрибутами этого светлого праздника. И только после этого приступают к выпечке пасхальных куличей, покраске яиц и приготовлению праздничных блюд.

Приготовьте заранее нарядное печенье, расписанное забавными узорами и пасхальными символами, – оно может долго оставаться свежим. Тогда у вас останется больше времени на основные приготовления  к Пасхе. Рецепт печенья от шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Мука
200
г
Сливочное масло
100
г
Яйца
2
шт.
Лимонный сок
1
ст.л.
Сахарная пудра
13
ст.л.
Ванильный сахар
1
пакет.
Приготовление

1. Взбить сливочное масло с 5 ст. л. сахарной пудры, добавить 1 яйцо и 1 желток (белок сохранить для глазури), перемешать до образования кремообразной массы. Добавить муку, ванилин.


2. Вымесить быстро тесто, сформировать в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 мин.


3. На пергаменте раскатать тесто толщиной 0,7—1 см, вырезать с помощью формочек печенье.


4. Духовку разогреть до 180 °С, противень застелить пергаментом для выпечки, выложить печенье, выпекать 10—15 мин. Дать остыть и расписать глазурью.


5. Приготовить глазурь: в яичный белок добавить 8 ст. ложек сахарной пудры и 1 ст. ложку лимонного сока (должна получиться белая блестящая и достаточно густая глазурь). В плотном пакете срезать уголок, наполнить глазурью и разрисовать печенье. 


 


Другие рецепты
Фруктовые шашлычки
218
Из фруктов и ягод можно приготовить целый обед – и салат, и суп, и шашлык. Предлагаем попробовать фруктов...
Тыквенное ризотто с беконом
1528
Тающее во рту ризотто, приготовленное на основе нежного тыквенного пюре, приправленное луком и куриным бу...
Арбуз в карамели
2427
Это десерт пришел к нам из китайской кухни. Как утверждает мастер-повар Максим Виноградов, на его пригото...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря