На неї великий попит: вирощуємо насіння з маточників петрушки

У роздрібних магазинах пакетик насіння петрушки масою 2-3 г коштує пару десятків гривень, отже купувати його постійно – нерентабельно. Але перші кроки треба зробити саме в цьому напрямку – купити кілька пакетиків сортового насіння в насінницькій організації, що заслуговує на довіру. Саме з нього потрібно буде виростити маточні рослини. 

При цьому не соромтеся попросити у продавців сертифікат – насіння має бути сортове, районованих в Україні сортів. Можна вирощувати й сорти зарубіжної селекції.  

Перш ніж приступити до насінництва, переконайтеся в тому, що обрані сорти дають достатньо зелені, гарно переносять зиму, добре підходять для вигонки зелені в теплиці, парнику або кімнатних умовах, – і лише після цього закладайте маточники.

Вибираючи сорт петрушки для вирощування зелені на продаж, віддавайте перевагу коренеплідним сортам, оскільки вони є універсальними у використанні.

Із запасених коренеплодів можна навіть у кімнатних умовах отримувати непогану зелень впродовж усього осінньо-зимового періоду.

Насамперед необхідно організувати виробництво насіння. Адже, щоб забезпечити безперебійне надходження зелені, насіння знадобиться дуже і дуже багато. 

Маточники – це коренеплоди дворічних культур, які вирощують в перший рік їхнього життя спеціально для висадки на грядках навесні наступного року з метою одержання насіння.

Маточники – це основа основ урожаю. Тому до вирощування та відбору маточних рослин треба поставитися дуже серйозно.

• Під їх вирощування відводять добре освітлені, родючі, пухкі ділянки городу.
• Ґрунт із осені глибоко перекопують.
• Перед цим вносять по 4-5 кг перегною чи компосту для 1 м².
• Навесні, як тільки дозволить стан ґрунту, вносять сечовину та суперфосфат (по 40-50 г на 1 м²), боронують важкими граблями та одразу сіють. 

Рядки можна розташовувати через 35-40 см, але кращою схемою посіву є така, при якій 3-5 рядків розміщують через 20-25 см, потім залишають простір 50 см і знову розміщують блок з 3-5 рядків через 20-25 см. При цьому створюються найкращі умови для рослин, городнику зручно доглядати за ними.

• На 1 м³ потрібно 0,5-1 г насіння.
• Сіяти його треба неглибоко – на 1-2 см.
• Після посіву ґрунт прикочують легкою ковзанкою або злегка ущільнюють широкою дошкою.
• Зверху присипають дрібним перегноєм чи торфом.

Оскільки сходи з'являться через 3-4 тижні, для полегшення догляду за посівами до насіння петрушки домішують трохи насіння інших культур, сходи яких з'являються набагато раніше і позначають рядки (редис, шпинат, салат). 

Щоб насіння швидше зійшло, за 5-6 днів до посіву на дві доби його слід замочити в теплій воді, змінюючи її двічі на день. Потім насіння розсипають у теплому приміщенні шаром 3-4 см і накривають шматком тканини. Щодня вранці та ввечері насіння до початку проростання перемішують, проросле одразу ж висівають. 

Впродовж літа посіви регулярно поливають, двічі-тричі підживлюють мінеральними добривами (по 50-60 г суміші сечовини, суперфосфату та калійних добрив на 10 л води). 

Впродовж літа проводять сортові чистки, видаляючи хворі,  нетипові для сорту рослини, а також ті, що відстають у рості (недогони) и ті, що мають мало листя. При чищенні виривають домішки листової кучерявої петрушки, що зацвіли в перший рік (вискочки).

Маточники прибирають восени якомога пізніше, не допускаючи їх підморожування. При обрізанні листя залишають черешки довжиною 0,5-1 см, щоб зберегти точку росту.

Злегка просушені маточники укладають у ящики, перешаровуючи їх піском, та залишають зберігатися до весни.

• Для посадки маточників вибирають теплі незатінені ділянки.
• Обробляють і удобрюють ґрунт так само, як і під першорядки.
• Перед посадкою коренеплоди переглядають, відбираючи типові та здорові.
• Їх висаджують якомога раніше в стиглий ґрунт, розміщуючи ряди через 60-70 см, а в рядках через 30-40 см. 
• Головка коренеплодів має бути на рівні ґрунту.
• Зверху її присипають на 2-3 см перегноєм, торфом або пухкою землею.

Після посадки насінники рясно поливають, впродовж літа регулярно розпушують, прополюють, поливають через 7-10 днів.

Підживлюють двічі: на початку відростання листя вносять на 1 м по 40 г азотних (сечовина або аміачна селітра) добрив, перед цвітінням – по 20-30 г фосфорних та калійних добрив, а якщо їх немає – по літровій банці золи. Для надання стійкості насіннєвому кущу його підгортають, при необхідності підв'язують до кілка або на натягнутий між рядами дріт. 

Перед збиранням грядки з насінниками прополюють, видаляючи в першу чергу лободу, куряче просо, галінсогу, у яких насіння має приблизно таку ж форму і масу, як у петрушки, і його важко відокремити.

Цвітіння петрушки починається з центральних парасольок і продовжується 30-40 днів. Дозріває насіння нерівномірно, тому парасольки зрізають вибірково, по мірі дозрівання на них насіння.

Зібрані парасольки висушують на горищі або під навісом, обмолочують і провіюють. Після обмолоту схожість насіння невисока, але при зберіганні у теплому приміщенні вона підвищується. Тому для посіву влітку та під зиму краще використовувати насіння, зібране у попередньому році.

Володимир Давидов 

© Журнал "Городник" 

ФОТО: pixabay.com