Подаруйте собі літо: вирощуємо городину на підвіконні

Щоб взимку отримати свіжу зелень петрушки і селери, зручніше викопати ці рослини з коренем і, зрізавши зелень, помістити в ємність з ґрунтом. Важливо, щоб коріння при цьому не було загнуте. Рослини повинні бути з невеликими щільними корінцями.

Сорти селери слід вибирати не кореневі, а листові, які дають більше зелені. А ось петрушка підійде і коренева, і листова.

При помірному поливі (раз в тиждень) дуже швидко з'являються молоді пагони.

Зелень, вирощена шляхом вигонки, дуже ніжна, смачна, високовітамінна. Однієї-двох рослин петрушки або селери досить, щоб в квартирі запахло по літньому.

Кріп найкраще вирощувати посівом насіння. Щоб насіння швидко зійшло, його треба покласти в тканинний мішечок і опустити на 3-4 хв в гарячу воду, після чого все в тому ж мішечку покласти в воду кімнатної температури. Для прискорення процесу насіння потрібно висівати у вологий ґрунт.

Базилік – дуже теплолюбна рослина. Якщо на ваших грядках є базилік, до перших холодів його треба зрізати, інакше пропаде. Частину зелені використовуйте для салатів, а частину наживцюйте і поставте в воду. Як тільки з'являться корінці, пора садити рослини в ґрунт і чекати появи ароматної зелені.

Методом живцювання можна вирощувати м'яту і лаванду. Рослини швидко приживаються і зберігають всі корисні якості, взяті від материнського куща. Головні умови утримання їх на підвіконні – комфортна температура, достатня кількість світла і помірний полив.

Чай з м'ятою взимку – воістину чарівний напій. Для заварки на 2 ч. ложки чаю беруть 1 ч. ложку подрібненої м'яти і 0,5 л води.

Скромний кущик лаванди в приміщенні не тільки наповнить її ароматом, але і зніме накопичену за день нервову напругу, внесе гармонію. Крім того, лаванда – прекрасний засіб від молі. До речі, м'ята в парі з лавандою – відмінний засіб побороти грибну інфекцію.

Чебрець прекрасно зимує на грядці, але якщо ви любите додавати цю корисну і запашну траву в чай, потрібно викопати рослину з коренем і посадити в горщик кілька його пагонів.

Такі культури, як рукола, крес-салат, будь-які ранні сорти листових салатів, сходять дуже швидко, висівають їх насінням.

Можна виростити їх без ґрунту. Для цього на дно пластикового посуду потрібно покласти вату, зверху насипати насіння і налити трохи води. Рукола і крес-салат проростають дуже швидко. Коли зелень досягне 10-15 см, її необхідно зрізати і підсіяти нову порцію насіння, замінивши вату. Бажано робити новий посів через кожні 10-15 днів.

Гостра зелень – надійний захист від інфекцій і простудних захворювань. Обов'язково вирощуйте на своєму міні-городі зелень цибулі і часнику. Правда, багато хто нарікає на те, що їх посадки займають багато місця.

З метою економії місця пропоную лайфхак для вигонки цибулі на перо.

• Знадобиться 5-6-літрова пластикова пляшка, цибуля-сівок і родючий ґрунт.
• На дні пляшки потрібно зробити дренажні отвори, а з боків вирізати отвори, відповідні діаметру цибулин.
• Наступний крок – підсипати ґрунт, вставити цибулинки в пляшку так, щоб зелень росла назовні, і регулярно поливати.

Маленький вертикальний город прикрасить нудний зимовий вид за вікном і щедро обдарує вітамінами.

Зовсім нескладно посадити в контейнери або квіткові вазони овочі.

Мало хто знає, що перець, томати, баклажани – багаторічні рослини, якщо їх вирощувати в теплих умовах.

Часто, знявши урожай, кущі викидають. Дійсно, після рясного плодоношення вони виглядають негарно, знеможено. Але якщо оточити їх турботою (обрізати, полити, підгодувати), вони оживуть і дадуть врожай ще кілька разів.

Якщо до морозів пересадити з городу в кашпо невисокі кущики баклажанів, гіркого і солодкого перцю (з квітками або дрібними зав'язями), збирати плоди можна буде до самої весни.

Щоб взимку порадувати близьких свіжими помідорками, бічні пагони здорових рослин поставте в склянку з водою. Після появи коренів посадите кожен живець в окремий горщик і регулярно поливайте. Для вирощування на підвіконні вибирайте низькорослі сорти з дрібними плодами.

Коли за вікном лежить сніг, стоятьморози, свіжа зелень особливо бажана і апетитна. Присутність зелених рослинок на підвіконні урізноманітнить ваш раціон, зігріє душу в холодну пору і просто подарує літо. Головне – не лінуватися.

Галина Любинецька 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора, pixabay.com