Кролик у хересі
742
Cкладність:
средняя
Час приготування:
2 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Кролик, тушкований у вині по іспанськи – прекрасна страва, щоб зустріти Новий рік. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Кроляча тушка
1
шт.
Цибуля
1
шт.
Часник
2
зуб.
Солодкий перець
1
шт.
Оливкова олія
3
ст.л.
Естрагон
2
веточ.
Фенхель
1
ч.л.
Херес
1
стак.
Курячий бульон
1
стак.
Приготування
1. Кролика розрізати на порційні шматки, натерти сіллю і перцем.
2. Крупно нарізати солодкий перець, цибулю і часник.
3. Шматки кролика обсмажити на розпеченій олії, перекласти в глибоку ємність і додати цибулю, часник, перець, естрагон, фенхель. Влити херес і бульйон і поставити в духовку, розігріту до 190 ° С на 1,5 г.
Інші рецепти
526
Ви лише подивіться на список продуктів, потрібних для цього салату, – тут відомі своїми цілющіми властиво...
2722
Фарширований пепероні, запечений у духовці – гідна альтернатива перцям, приготованим на мангалі. Крім тог...
500
Салат з яловичини, моркви, омлету, редьки та зерен граната, заправлений олією, за описом може видатися на...
![Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/eibe-4556671_1280.jpg?itok=kfsP4_DN&v=1732010561 "Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису")
Глянець