Лише рік замість двох: особливості та переваги зимового щеплення винограду

Щепленням можна розмножувати вимогливі до агротехніки сорти, рідкісні і дорогі новинки.

Досвідчені виноградарі омолоджують і оновлюють виноградники, перещеплюючи потрібні сорти на «відбраковані» кущі. Цим же методом користуються для відновлення рослин, які отримали механічні пошкодження, наприклад, після граду, сильного вітру або морозу. Щепленням оживляють лози, у яких гризуни за зиму обгризли бруньки та кору. Навіть рослини, які дуже сильно постраждали, починають нормально рости і плодоносити.

Робити щеплення на винограднику набагато простіше, ніж видаляти кущі з коренем, знову засаджувати ділянку іншими рослинами і чекати кілька років, поки вони дадуть перші контрольні грона.

Кущ, на який прищеплюють кілька різних сортів винограду, називають букетом.

Оволодіти технологією щеплення непросто, але виноградарі, які навчилися успішно прищеплювати кущі, отримують можливість підтримувати високий рівень агротехніки при розмноженні винограду, постійно оновлювати сортимент і покращувати господарсько-цінні ознаки сортів.

Після щеплень виноград починає раніше формувати грона, ягоди легко нарощують велику масу і швидше дозрівають.

Робити щеплення рослинам винограду можна в різні пори року.

Однак у зимового щеплення є кілька переваг перед тим, яке проводять влітку (окуліровка).

Наприклад, більш короткий період вирощування саджанців, всього рік замість двох.

Звичайно, після окуліровки майже всі бруньки приживаються, але взимку частина щеплених рослин гине – вимокає, випріває, вимерзає. Логічніше прищепити живці в кінці зими.

Всі рослини з жовтня-листопада вступають в період обов'язкового біологічного спокою, який триває до лютого. Потім починається період вимушеного спокою (лютий-березень). Виноград в цей час вже готовий почати вегетацію, але обмежений несприятливими погодними умовами, оскільки зима ще не закінчилася.

Цей час використовують для проведення «настільного» щеплення. Операція отримала таку назву, оскільки її роблять не на вулиці, а «за столом», в будинку або квартирі.

Тканини рослин, готових до вегетації, зростаються легко і дуже швидко, саджанець готовий вже через 2-3 тижні. У 90% випадків щеплення успішне. А якщо все ж трапляються невдачі, до приходу тепла ще залишається кілька тижнів, і можна повторити спробу.

Важливий етап, від якого залежить успіх зимового щеплення, – підготовка підщепи і прищепи.

Для заготівлі прищеплювального матеріалу вибирають визрілу лозу (жовто-бурого кольору, з щільною сухою корою), підійдуть і пагони з плодової лози. З них нарізають живці довжиною 50-60 см, від 6 до 12 мм в діаметрі, і закладають на зберігання в яму глибиною до 60 см, пересипаючи піском. Укладати живці потрібно дуже акуратно, щоб не пошкодити вічка.

Щеплення роблять у другій половині зими, найпізніше – до середини березня.

Безпосередньо перед проведенням щеплення необхідно підготувати підщепу і прищепу – вимочити, обробити стимуляторами росту.

Якщо знехтувати підготовкою, каллус в місці з'єднання компонентів утворюється з затримкою. Коли ж з щеплення знімуть обв'язку, прищепа відвалиться від основи.

За тиждень до передбачуваної дати проведення операції компоненти щеплення дістають зі сховища, витримують 2-3 дні у вологому середовищі (пісок, тирса) і вимочують, зануривши їх у воду на чверть довжини.

Для вимочування беруть талу або дощову воду кімнатної температури (15-17 °С), додають в неї корневін або бджолиний мед (3-5 г на 1 л води). Якщо живці слабкі, можна розчинити у воді марганцевокислий калій (0,15-0,2 г на 1 л).

Температуру повітря в кімнаті підвищують до 25 ° С, щоб прискорити набухання вічок. При цьому необхідно стежити, щоб вони не переросли. Коли бруньки набухнуть, чубуки готові до щеплення.

Приблизно за тиждень до проведення щеплення дуже акуратно оновлюють зрізи на коренях підщеп, зрізуючи мінімум тканини. Залишають кілька вічок.

Вимочують підщепи в воді два дні, потім укладають в ящики, пересипаючи вологою тирсою, накривають плівкою і витримують п'ять днів, поступово підвищуючи температуру в сховищі до 22 - 24 ºС.

Приступаючи до щеплення, підбирають підщепу і прищепу однакового діаметра, на кожній гострим ножем роблять гладкі косі зрізи, по 3-4 см в довжину. Чубук вкорочують на дві бруньки. Свіжі зрізи знову надрізають прищеплювальним ножем, утворюючи язички. З'єднують компоненти так, щоб заріз язичків і камбіальні шари на живцях співпали.

Щеплення обв'язують смужками поліетиленової плівки, верхівку живця обробляють садовим варом або парафінують. Прищеплену культуру укладають в ящики, пересипаючи коріння вологою тирсою, і на 15-20 днів поміщають на зберігання в тепле місце.

Запорука успіху – правильно обраний час для операції, ретельна підготовка підщепи та прищепи, використання якісних інструментів в роботі, а також знання і досвід виноградаря, його любов до своєї справи. 

Вацлав Задрановський 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: pixabay.com