Драники з м'ясом
Картопельку ми полюбляємо. Що й казати, з неї можна приготувати багато смачних страв – і за вітчизняними рецептами, і за рецептами з інших кухонь світу. Наприклад, деруни білоруси роблять трохи інакше, ніж ми... А як саме – розповість шеф-кухар Максим Виноградов.
Інгредієнти:
Картопля
7
шт.
Цибуля
1
шт.
Борошно
4
ст.л.
Яйця
2
шт.
Часник
2
зуб.
Фарш з будь-якого м'яса
250
г
Сметана
2
ст.л.
Сіль
1
щепот.
Перець
1
щепот.
Олія для смаження
2
ст.л.
Приготування
1.Картоплю і цибулю натерти на дрібній тертці. Додати подрібнений часник, яйця, сметану, сіль, перець і борошно. Добре вимісити. М'ясний фарш посолити і поперчити, додати 2 ст. ложки води, перемішати.
2. Розігріти сковороду з рослинною олією.
3. Тісто викладати в формі млинця на сковороду столовою ложкою, зверху – 1 ст. ложку фаршу, потім знову тісто. Смажити на слабкому вогні з обох сторін до готовності.
Інші рецепти
1004
Погода дозволяє у вихідний день відпочити у дворі чи в парку, подихати прозорим повітрям, влаштувати неве...
2159
Авокадо — один из полезнейших продуктов. Оно содержит достаточно белка, чтобы полностью заменить мясо и с...
2384
Рецепт винегрета, вроде бы известен всем, но у каждого из нас есть свои фирменные секреты. Так, пикантный...
Глянець