Ознака гарного смаку! Вирощуємо класичні сорти черешні

Найкращі вітчизняні сорти

Сортове різноманіття черешні настільки велике, що черешневий сезон можна продовжити на все літо. Для цього потрібно посадити не тільки ранні, а ще й середньостиглі та пізні сорти.

На моїй ділянці створений черешневий «конвеєр», її смачними і корисними плодами ми насолоджуємося з перших днів літа і до кінця липня.

Рекомендую вибирати сорти вітчизняної селекції, які в Україні добре себе зарекомендували в різних зонах вирощування і грунтово-кліматичних умовах.

Травнева – перспективний ранньостиглий сорт селекції Інституту садівництва НААНУ.

Врожай дозріває в II і III декадах травня.

Плоди округло-серцеподібної форми, темно-червоні, транспортабельні, масою 5-6,3 г. М'якоть червона, напівхрящувата, соковита, має ніжний кисло-солодкий смак. Кісточка середнього розміру, легко відділяється від м'якоті.

Сорт зимостійкий, стійкий до хвороб. 

Валерій Чкалов – старий класичний ранній сорт з високою систематичної врожайністю.

Виведений в 1974 р Центральною генетичною лабораторєю ім. Мічуріна спільно з Мелітопольською дослідною станцією садівництва. Термін дозрівання врожаю – I декада червня.

Плоди злегка горбисті, темно-червоні (майже чорні), масою 7-10 г. М'якоть темно-червона, напівхрящувата, соковита, солодка, має приємний винний смак. Кісточка велика, вільно відділяється від м'якоті.

Дачниця – середньостиглий високоврожайний сорт селекції Інституту зрошуваного садівництва імені М. Ф. Сидоренко (Мелітополь).

Урожай дозріває у II декаді червня.

Плоди великі, масою 6,5-8 г, широкосердцевидної форми, жовті, стійкі до розтріскування. М'якоть кремова, ніжна, соковита, має кисло-солодкий смак. Кісточка середнього розміру, легко відділяється від м'якоті.

Сорт відрізняється високою зимостійкістю, слабо уражається коккомікозом.

Василиса – новий середньостиглий великоплідний сорт селекції Артемівського НДЦ.

Урожай дозріває у II декаді червня.

Плоди темно-червоні, дуже великі, масою 12-14 г. М'якоть червона, хрящувата, соковита, солодка, приємна на смак. Кісточка велика, вільно відділяється від м'якоті. Плоди можна вживати у свіжому вигляді і переробляти.

Сорт відрізняється високою стабільною врожайністю, стійкий до коккомікозу. 

Донецька красуня – середньостиглий сорт селекції Артемівської дослідної станції садівництва.

Урожай дозріває в середині червня.

Плоди великі, масою 9-10 г, твердо-м'ясисті, хрящуваті, з відмінним десертним смаком. Кісточка вільно відділяється від м'якоті.

Сорт відрізняється високою стабільною врожайністю. Морозостійкий, легко переносить посуху, стійкий до коккомікозу. 

Любава – перспективний середньопізній сорт селекції Артемівського НДЦ.

Урожай дозріває в кінці червня – на початку липня.

Плоди великі, масою 8-10 г, дуже привабливі, жовті з яскравим янтарно-червоним рум'янцем, стійкі до розтріскування, транспортабельні. М'якоть світло-жовта, хрящувата, соковита, з дуже приємним солодким смаком. Кісточка добре відділяється від м'якоті.

Сорт відрізняється дуже високою зимостійкістю, легко переносить посуху, стійкий до хвороб.

Зверніть увагу

Плоди черешні мають загальнозміцнюючий і оздоровлюючий вплив на організм людини. 

Вони містять цукри, пектини і фруктові кислоти, каротин, аскорбінову кислоту, вітаміни В₁, В₂, Е і групи Р, мінерали і мікроелементи (фосфор, магній, калій, цинк, йод, кобальт і ін.).

Завдяки великій кількості калію черешня служить профілактичним засобом від атеросклерозу, покращує провідність і еластичність капілярів, стимулює роботу серцево-судинної системи.

Плоди черешні рекомендують включати в меню гіпертонікам для зниження тиску, при недокрів'ї, зниженій перистальтиці кишечника, інших порушеннях травного тракту, а також для підвищення апетиту. 

Рекомендації з особистого досвіду

Черешня – світлолюбна культура, тому для неї слід вибирати добре освітлені ділянки і забезпечувати оптимальний світловий режим в кроні. Найкраще вона росте в умовах помірно теплого клімату.

Дерева черешні відносно легко переносять посуху, оскільки урожай вони формують рано і плодам для набору маси достатньо вологи, накопиченої в грунті за зиму.

Більше того, перезволоження, навпаки, негативно позначається на якості плодів.

У період дозрівання через надлишок вологи вони тріскаються. Крім того, на перезволоженому ділянці може розвинутися сіра плодова гниль.

Важливо

Черешня – самобезплідна культура, вона плодоносить тільки при наявності перехресного запилення. Дерева черешні потрібно садити на ділянці групою з декількох різних сортів на відстані 3-4 м один від одного.

Для успішного культивування черешні величезне значення має правильний вибір підщепи.

Саме від неї багато в чому залежить сила росту, довговічність, скороплодность, врожайність, зимостійкість і посухостійкість дерева, а також товарні якості плодів.

Я прищеплюю саджанці на середньорослу англійську підщепу Colt (колт).

На цій підщепі висока приживлюваність вічок, посадковий матеріал дуже якісний. Дерева, щеплені на Colt, компактні, легко піддаються формуванню, оскільки гілки у них відходять від стовбура під великим кутом, відрізняються стабільним плодоношенням і високою врожайністю. 

Використовую здебільшого ярусне або розріджено-ярусне формування крони.

Формуючи округлу крону зі зниженою зоною плодоношення за ярусною системою, в першому (нижньому) ярусі на висоті 50-60 см закладаю чотири-п'ять скелетних гілок, рівномірно спрямованих в різні боки, на другому ярусі – дві-три гілки, на третьому – дві гілки . Відстань між першим і другим ярусом – 60-70 см, між другим і третім – 50-60 см. Висоту дерев обмежую на рівні 3,5-4 м. Для цього пагін продовження центрального провідника зрізаю в місці розгалуження над слаборослим пагоном, спрямованим горизонтально в будь-яку сторону. 

Іван Дзигора 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора, pixabay.com