Солити чи не солити?

Вважається, що маринувати можна будь-які огірки: і зовсім маленькі зав'язі, і зеленці, що нормально виросли, і навіть переростки, майже сім'яники з насінням.

Для консервування з оцтом можна використовувати і короткоплідні огірочки, і з довшими плодами. Кладуть у банку і цілі плоди, і порізані у складі різноманітних асорті та салатів.

Але ті, хто цінує не тільки смак, але й красу консервованих овочів, звичайно, воліють використовувати для заготівель на зиму невеликі симпатичні огірочки, для отримання яких найкраще вирощувати короткоплодні партенокарпічні гібриди в захищеному і відкритому грунті.

Рослини цих гібридів мають жіночий або переважно жіночий тип цвітіння, а, отже, мають скоростиглість і високу врожайність. Крім того, зав'язують плоди за будь-якої погоди, тому що не залежать від запилення бджолами.

До таких гібридів можна віднести F1 Бєрєндєй, F1 Барабулька, F1 Бобрик, F1 Мамєнькін любімчік, F1 Папєнькіна дочка, F1 Ізумрудная сємєйка, F1 Вєсєлие друзья. 

Велика кількість зав'язей утворюється у гібридів з букетним типом цвітіння. «Букети» зав'язей (по 3-5 штук і більше) дуже зручні для збирання врожаю не тільки у вигляді зеленців нормального розміру (10-12 см), а й у вигляді корнішонів (6-8 см), і у вигляді пікулів (3 -5 см). Причому що менше розмір плодів, то більша їхню кількість можна зібрати з рослини.

Гібриди такого типу – F1 Ліліпут, F1 Щедрик, F1 Гірлянда, F1 Зятьок, F1 Теща, F1 Кураж – вже завоювали велику популярність.

Якими б симпатичними не були партенокарпічні огірки, але для засолювання (без використання оцту) вони підходять гірше, ніж бджолозапильні сорти та гібриди відкритого ґрунту.

Недарма бджолозапильні огірки у нас завжди вважали смачнішими, солодшими, ароматнішими. Це такі гібриди, як F1 Посошок, F1 Хуторок, F1 Погребок, F1 Русхруст, F1 Хлібосольний, Король грядки.

Для отримання смачних, хрумких солоних огірків, здатних зберегти свої чудові якості до весни, потрібно збирати плоди у відкритому ґрунті у першій половині серпня, адже саме в цей час вони набирають найбільшу кількість цукрів та вітамінів.

Сучасні бджолозапильні гібриди огірка для відкритого грунту поєднують високі засолювальні якості з високою врожайністю та стійкістю до хвороб.

Сміливість тих, хто посадить гібрид огірка F1 Кураж не награна, адже гібрид гарантує налив на одній рослині до 30 плодів одночасно! Гібрид скоростиглий, квітки тільки жіночі, а в кожній пазусі – до 5 плодів! Зеленці циліндричні, довжиною 11-14 см, масою 100-120 г, з частими, середнього розміру горбками, білошипі, без гіркоти.

Плоди гібриду F1 Кураж можна використовувати і для засолювання, і для салатів, і для маринування!

Крім того, гібрид стійкий до оливкової плямистості, справжньої та хибної борошнистої роси, вірусу огіркової мозаїки. Врожайність однієї рослини 6,0-8,5 кг.

F1 Мурашка необхідний для любителів ідеально рівних гарних плодів! Зеленці короткі, з великими широкими горбами, чорношипі. Гібрид скоростиглий (43-48 днів від сходів до плодоношення), партенокарпічний, жіночого типу цвітіння. у кожній пазусі утворюється 4-6 зав'язей.

Плоди мають високі засолочні якості.

Гібрид F1 Мурашка можна вирощувати як у захищеному, так і у відкритому ґрунті.

Гібрид стійкий до захворювань. Врожайність 6-7 кг/росл. Щільність посадки 2,5-3,0 росл/м²

F1 Зятьок – оптимальний варіант для любителів огірків у «російській сорочці» для засолювання пікулів та корнішонів. Гібрид скоростиглий, жіночого типу цвітіння, в одній пазусі утворює від 2 до 8 зав'язей. Вирощувати гібрид F1 Зятек можна як у теплиці, так і у відкритому ґрунті. Зеленець довжиною 10-12 см, діаметром 3,0-3,5 см, масою 90-100 г, частогорбчастий, білошипий, без гіркоти. Забарвлення плода темно-зелене зі світлими смугами.

Не кожного зятя можна залучити до всіх робіт, а гібрид F1 Зятьок можна використовувати на всіх "фронтах": і солити, і маринувати, та й у свіжому вигляді їсти, не побоюючись за здоров'я – врятує від недуг комплексна стійкість до хвороб.

Врожайність однієї рослини 5,0-7,0 кг.

Без кого не буває зятя? Звісно ж, без тещі! F1 Теща своїм здоров'ям анітрохи не поступиться гібриду F1 Зятьок, та й за умовами вирощування теж, адже партенокарпічний гібрид F1 Теща підходить і для теплиць, і для відкритого ґрунту, і для тимчасових укриттів. Щодня можна збирати по 5-8 плодів. Зеленці дуже смачні, щільні, хрусткі, чудові в салатах та для маринування. Гібрид стійкий до справжньої та помилкової борошнистої роси та кореневої гнили. Врожайність однієї рослини 5,5-7,0 кг.

Гостинним господарям просто необхідні огірки F1 Щедрик та F1 Хлібосольний – запорука багатого столу. Огірок F1 Щедрик – гарантія рясного врожаю.

Партенокарпічний гібрид жіночого типу цвітіння для вирощування у відкритому та захищеному грунті.

Щодня можна збирати по 5-8 плодів. Зеленці дуже смачні, щільні, хрусткі, чудові в салатах та для маринування. Гібрид стійкий до справжньої та помилкової борошнистої роси та кореневої гнили. Врожайність однієї рослини 5,5-7,0 кг.

Огірок F1 Хлібосольний - скоростиглий бджолозапильний гібрид з високою насиченістю жіночими квітками.

Плоди мають унікальні засолювальні якості: хрусткі, ароматні, смачні, зберігають свої властивості при консервуванні.

Зеленці циліндричні, зелені, довжиною 10-12 см, діаметром 3-4 см, масою 90-100 г, з великими, чіткими горбками, бурошипі. Рослина середньоросла, середньогілляста, з букетним закладенням зав'язей. Рекомендується для вирощування у відкритому ґрунті та під тимчасовими укриттями. Гібрид відносно стійкий до кореневих гнилив, справжньої та помилкової борошнистої роси. Урожайність – 15–17 кг/м².

Завжди варто підстрахуватися, адже умови влітку не завжди є сприятливими для отримання високих урожаїв огірка. Ось чому кожному необхідні F1 Гірлянда і F1 Король грядки – вони радують великою кількістю плодів у найневрожайніші роки.

F1 Гірлянда завжди рясно формує плоди, навіть у несприятливих умовах. Зеленець смачний темно-зелений зі світлими смугами, довжиною 12-15 см, масою 120-130 г, частогорбчастий, білошипий, без гіркоти, універсального використання. Гібрид має дуже високу врожайність (до 13 кг/рослини), стійкість до основних хвороб, високу якість плодів.

Огірок F1 Король грядки - скоростиглий бджолозапильний гібрид з високою насиченістю рослини жіночими квітками. Плоди ароматні, щільні, солодкі та хрумкі, зеленого забарвлення зі світлими смугами. Зеленець довжиною 9-11 см, масою 80-90 г, великогорбчастий, бурошипий, без гіркоти. У пазусі листа утворюється по 1-3 зав'язі.

Призначений для вирощування у відкритому ґрунті. Гібрид стійкий до несправжньої борошнистої роси та несприятливих умов вирощування. Врожайність однієї рослини 5,3-6,2 кг.

На правах реклами