154
Найкращими для маринування вважаються білі, підосичники, підберезники, маслюки, осінні опеньки. Усі вони мають бути свіжими, міцними, досить молодими, нечервивими. І підлягають мари...
1073
З усього розмаїття видів печериць переважно вирощують печерицю двоспорову (Agaricus bisporus). Цей вид рі...
1141
Вперше інтенсивна технологія культивування шіїтаке на термічно обробленому субстраті (тирсі, соломі та ін...
1939
На думку вчених, у ХХІ столітті має відбутися розвиток виробництва їстівних грибів та продуктів із них.
...
1358
Хоч би що говорили про гриби, але аромати і смаки, які вони надають стравам, ніщо не замінить. Якщо ви не...
2362
Страви з грибів завжди виходять смачними, як їх не приготуй. Гриби варять, смажать, запікають, солять та ...