Класичні завжди у формі: сорти баклажана з циліндричними плодами

20 липня 2022

1963

Класичні завжди у формі: досвід вирощування сортів баклажана з циліндричними плодами

Король півночі

Прем'єр

Ріг достатку

Класичні завжди у формі: сорти баклажана з циліндричними плодами

Король півночі

Прем'єр

Ріг достатку

У колекції наших авторів близько 30 сортів баклажанів. Плоди у них масою від 50 г до 1 кг, різноманітної форми (овальна, округла, циліндрична, грушоподібна, веретеноподібна, шаблеподібна, бочкоподібна, нагадують за обрисами перець, стручки квасолі, кабачки), різного забарвлення (фіолетові, бузкові, чорні, кремові, рожеві, смугасті).

Є сорти дуже ранні за терміном дозрівання (Ци-ма, Чорнильна яшма, Рожевий фламінго). Плоди у них довжиною 15-20 см, діаметром до 3 см. Є плоди «пишнотілі», з великою кількістю білої м'якоті і абсолютно без гіркоти (Бегемотик, Паць, Віолетта, Геліос, Бича серце, Фіолетова голова, Товстий пан, Санчо Панса). І нарешті, є сорти для любителів екзотики з оригінальним забарвленням та приємним, незвичайним присмаком м'якоті (Смугастий рейс, Матросик, Смак грибів, Лебединий).

Однак найбільшою популярністю користуються сорти баклажанів з плодами класичної циліндричної форми (Олексіївський, Батайський, Посмішка, Марія, Северянин).

Їх найчастіше можна зустріти на ринках та в супермаркетах. Вони якнайкраще підходять для різних домашніх заготовок, оскільки м'якоть у них щільна, не розвалюється при консервуванні та соленні. Така форма плоду зручна для нарізки вздовж при приготуванні рулетиків, крім того форма «човника» ідеальна для фарширування, запікання на мангалі та барбекю.

Ми вирощуємо кілька чудових сортів з вирівняними привабливими плодами класичної циліндричної форми.

Прем'єр – український ранньостиглий сорт (105-108 днів від сходів до технічної стиглості). Висота куща 70-80 см, плоди масою 200-250 г, темно-фіолетові. М'якоть щільна, біла, без гіркоти. На кущі формується 7-8 плодів.

Айдін Сіяші – турецький ультрашвидкостилий сорт (100-105 днів від сходів до технічної стиглості). Висота куща 50-60 см, плоди масою 200-300 г, подовжено-циліндричні, довжиною 25-30 см, діаметром до 5 см. М'якоть ніжна, молочно-біла, без гіркоти. Цінність сорту – дружне раннє дозрівання плодів та тривале плодоношення.

Ріг достатку – ранньостиглий сорт. Висота куща до 1 м, плоди масою 180-200 г, темно-фіолетові, вирівняні, циліндричні, довжиною до 20 см, діаметром 4-5 см. М'якуш білий, з відмінними кулінарними характеристиками - приємним ніжним смаком і без гіркоти. Сорт високостійкий до погодних стресів, не скидає зав'язі. Для нього характерна стабільна врожайність, плоди довго зберігають товарні якості після збору, добре переносять транспортування.

Король півночі F1 – найраніший (102-105 днів від сходів до технічної стиглості) і найстійкіший до холоду гібрид. Висота куща до 1 м, на ньому формується 10-12 плодів з глянсовим, темно-фіолетовим забарвленням, класичної циліндричної форми, довжиною 20-25 см, діаметром до 5 см. М'якоть біла, без гіркоти. Сорт характеризується відмінною плодів, що зав'язує, і небаченою врожайністю.

Садіть, експериментуйте, діліться своїми враженнями. Удачі всім, благодатної погоди, позитивних емоцій та щедрих урожаїв!

Олена Цикаленко

ФОТО: автора

баклажани

сорти баклажана

класичні сорти баклажана

Попередня стаття

Рослина для клумб і балконів: види і сорти мімулюса у садибі

1823

Наступна стаття

Немалинова малина: сорти з жовтим забарвленням ягід

1329