Бутерброд зі свинини з гірчичним кремом
Ковбаски з фаршу, запечені на грилі, до них смачний крем-соус, пара свіжих ароматних булочок та трохи зеленого салату – ось і готовий перекус на свіжому повітрі. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Фарш зі свинини
1
кг
Цибуля
1
шт.
Сухарі
100
г
Яйце
1
шт.
Часник
2
зуб.
Шавлія
1
ч.л.
Булочки
6
шт.
Гірчичний крем:
Сметана
100
г
Французська гірчиця
1
ст.л.
Сік лимона
1
ст.л.
Приготування
1. Викласти фарш в миску, додати сіль, перець, дрібно нарізану цибулю, шавлію, подрібнений часник, яйце, добре перемішати, розділити на 6 порцій.
2. Сформувати ковбаски довжиною 15 см. Викласти їх на гриль і смажити 5-10 хвилин.
3. Сметану, гірчицю, сік лимона перемішати.
4. Розрізати булочки уздовж, покласти в них ковбаски і гірчичний крем. Прикрасити зеленою цибулею і салатом.
Інші рецепти
626
Здається, гороховий суп з часником по марокканськи, за рецептом кухаря Валерія Виноградова, не сильно від...
1018
Овочі завжди нас виручають, коли посеред робочого тижня нема натхнення готувати складні страви. Спробуйте...
1367
Закуска з грибів в хрустких тістяних мішечках, з начинкою з шинки та цибулі – смачний додаток до першої г...
Глянець