Апетитні клумби: мініатюрні перці та баклажани для декоративних городів

Міні-городи сучасні та історичні 

Декоративні городи для країн Європи – не новинка. Яких тільки міні-городків там не зустрінеш!

У пейзажному стилі вони розкидані як клумби-острівці у затишних куточках саду. Розкішні контейнерні композиції, які можуть розташовуватися групами на етажерках, полицях, візках, кошиках і навіть на стінах будинку. І на веранді, що веде до кухні, маленький садок із пряними культурами в ошатних горщиках – не рідкість.

Але еталоном наслідування служить французький замок Шато де Вілландрі зі своїми знаменитими овочевими садами в регулярному стилі. Це справжній гімн овочевим культурам та зразок садового мистецтва.

Головний садівник замку Вілландрі Лоран Портюгез проводить семінари у багатьох містах Європи. На них він навчає мистецтву створення декоративного саду та овочевого городу-килима на основі органічного землеробства.

Тож тепер декоративні городны культури – на піку популярності, і з кожним роком селекціонери пропонуватимуть нам нові, дивовижні за формою та забарвленням, але, як і раніше, смачні та корисні овочі. 

Чарівні декоративні овочі гарні ще й тим, що при дефіциті води на дачній ділянці найвибагливіші до поливу та харчування культури можна виростити в контейнерах, вкопаних у ґрунт, і поливати тільки їх. А якщо до живильного рунту додати гідрогель, то, навіть виїхавши з дачі на кілька днів і залишивши своїх вихованців, можна бути спокійним, що вони не загинуть через пересихання ґрунту. З настанням холодів горщики з міні-рослинами можна буде забрати в будинок і з успіхом виростити овочі на балконі або лоджії. Цей милий город або кухонний садочок принесе вам радості не менше, ніж звичні квіткові композиції.

Смішні «пародисти»

Одна з найдивовижніших рослин, відкритих мною, – ефіопський декоративний баклажан Pumpkin on a stick (Гарбуз на паличці).

Цю невибагливу і компактну рослину зможе виростити як у відкритому ґрунті, так і в 2-3-літровому контейнері на підвіконні, навіть не дуже обізнаний в агрономічних премудростях новачок.

Цей баклажан – висотою 40-70 см, він менш вимогливий до тепла, поливу і підживлення, ніж столові сорти з великими плодами, добре переносить стресові перепади температури, стійкий до захворювань. Але якщо його побалувати підживленнями і регулярними поливами, він відгукнеться на турботу пишним цвітінням і плодоношенням. 

Плоди цієї рослини ніби «пародіюють» мініатюрні гарбузики, прикріплені до жердини. Здається, що ці баклажани вирішили всіх обдурити, «одягнувшись у костюм» гарбуза, і потішитися на карнавалі.

У країнах, що відзначають свято Хелловін, ці баклажани розміщують у композиціях із гарбузами, щоб посилити відчуття карнавальної атмосфери свята. 

Все екзотично в цьому баклажані: фіолетові стебла, бархатисте темне листя, в центральній і нижній частині «озброєне» довгими напівпрозорими шипами, бутони квіток, зібрані в ґрона, що з'являються на стеблі навіть тоді, коли на ньому красуються вже зрілі плоди. Ну а самі плоди в процесі дозрівання змінюють свій глянсовий «одяг» спочатку із зеленого на світло-помаранчевий, а потім – на червоний. 

Мальовничо виглядає ця декоративна рослина, хоч і належить до овочевих культур. 

До того ж, поки плоди зеленого кольору з ще не грубою шкіркою і насінням – їх можна вживати як звичайні баклажани. Ця інформація для городників, які прагнуть у всьому шукати практичну користь. А естетам раджу залишити плоди на рослині і милуватися ними протягом тривалого періоду, тому що ефіопський баклажан – рослина багаторічна і цілком може на підвіконні вашої кухні скласти компанію загальним улюбленцям – кімнатним декоративним перчикам.

Ошатні намистини 

Зараз на ринку насіння можна зустріти різні сорти екзотичних декоративних кімнатних перців – вихідців з тропічних країн з вологим кліматом і коротким світловим днем. Ми отримуємо такі сорти завдяки обміну насінням між колекціонерами, розшукуємо всю зиму в магазинах або нам привозять наші друзі з туристичних подорожей як сувенір. 

Виростивши розсаду новинок, з настанням тепла ми сподіваємось на врожай в умовах відкритого ґрунту. Але часом через незнання деяких нюансів в агротехніці рослин короткого світлового дня можуть спіткати й розчарування.

Покажу на своєму прикладі, які несподіванки можуть статися при вирощуванні тропічних сортів перцю в умовах відкритого ґрунту.

Наприклад, розсада сортів перцю Хабанеро і Перст Петра, що чудово почувала себе на підвіконні, при висадці у відкритий ґрунт раптом почала вередувати, не відповідала ні на підживлення, ні на регулярні поливи. Рослини зупинилися в рості, скидали квіткові бутони і так «сиділи» до середини серпня в очікуванні, коли припиниться багатогодинна спека і повітряна посуха.

Тільки зі зменшенням світлового дня, настанням прохолодних ночей, появою рясної ранкової роси та довгоочікуваних дощів вони почали активно вегетувати та зав'язувати плоди. З наближенням нічних температур до 5 °С та загрози перших заморозків плоди ще залишалися зеленими, і горщики з перцями я занесла до хати.

З цього зробила висновок – подібні сорти треба розміщувати в тих частинах ділянки, куди відкриті сонячні промені проникають тільки в ранковий і вечірній час і де є захист від виснажливого сухого вітру. 

З усіх декоративних сортів перчиків, які я виростила, найврожайнішими і витривалішими до погодних катаклізм виявилися сорти Факір з червоними плодами-«дзвіночками», Голдфінгер з яскраво-жовтими ковпачками, що стирчать вгору, Троль з пониклими і разділеними надвоє плодами, Ельф зі спрямованими вгору гострими «стрілами», Спіраль та Філіус Блу. 

Особливою декоративністю тішить сорт Філіус Блу. Це карликова, майже ґрунтопокривна рослина з дугоподібними поникаючими гілками «зростом» близько 15 см, суцільно усіяна конусовидно-округлими плодами.

Незрілі перчики –  інтенсивно-бузкового забарвлення, а при дозріванні поступово змінюють колір з карамельно-молочного на помаранчевий, а потім яскраво-червоний. Я висадила під сортом Філіус Блу дрібний сизий очиток, на його тлі різнокольорові перчики виглядали дуже мило – як розсипані яскраві намистині на килимі. 

Світлана Внукова 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора