ogorodnik.com
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Тыквенное рагу
693
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
1 ч.
15 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Тыква полезна в любом виде, но лучше всего ее запекать или тушить. Мастер-повар Максим Виноградов поделится рецептом необыкновенно вкусного тыквенного рагу, которое не только очень сытное, но  полезное. Его можно презентовать как основное блюдо, так и в качестве гарнира.

Ингредиенты: 
Луковиц
5
шт.
Помидоры
1
кг
Тыква
600
г
Картофель
4-5
шт.
Корица молотая
0,5
ч.л.
Лавровый лист
6
шт.
Душистый перец
15
шт.
Оливковое масло
100
мл
Сахар
2
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Зелень
По вкусу
Приготовление
  1. Картофель очистить, нарезать кубиками 2х2 см, тыкву очистить, нарезать кубиками 3х3 см.

  2. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру, измельчить в блендере.

  3. Лук мелко нарезать кубиками и обжарить с картофелем на оливковом масле до золотистого цвета.

  4. Добавить тыкву, томатное пюре, корицу, сахар, лавровый лист, перец, соль.

  5. Тушить 50—60 мин на медленном огне, накрыв крышкой.

  6. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Другие рецепты
Салат из капусты и нектарина
446
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить очень простой, но в тоже время вкусный и красивый с...
Сосиски-ассорти гриль
117
Впереди прекрасные майские выходные. Особенно приятно провести их на природе – с шашлыками, горячими буте...
Розовая квашеная капуста
1479
Не поверите, но унылые, зимние дни вам поможет разукрасить капуста, правда, необычная, а розовая с немног...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря