Interflora
interflora
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Тыквенное рагу
857
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
1 ч.
15 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Тыква полезна в любом виде, но лучше всего ее запекать или тушить. Мастер-повар Максим Виноградов поделится рецептом необыкновенно вкусного тыквенного рагу, которое не только очень сытное, но  полезное. Его можно презентовать как основное блюдо, так и в качестве гарнира.

Ингредиенты: 
Луковиц
5
шт.
Помидоры
1
кг
Тыква
600
г
Картофель
4-5
шт.
Корица молотая
0,5
ч.л.
Лавровый лист
6
шт.
Душистый перец
15
шт.
Оливковое масло
100
мл
Сахар
2
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Зелень
По вкусу
Приготовление
  1. Картофель очистить, нарезать кубиками 2х2 см, тыкву очистить, нарезать кубиками 3х3 см.

  2. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру, измельчить в блендере.

  3. Лук мелко нарезать кубиками и обжарить с картофелем на оливковом масле до золотистого цвета.

  4. Добавить тыкву, томатное пюре, корицу, сахар, лавровый лист, перец, соль.

  5. Тушить 50—60 мин на медленном огне, накрыв крышкой.

  6. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Другие рецепты
Каша из ягод дерезы
996
Каша из ягод дерезы помогает при нарушении зрения и слезоточивости глаз. ...
Цуккини с яблоком и курицей
295
Июнь в разгаре. Все спеет и созревает. Благодаря оригинальному рецепту от шеф-повара Максима Виноградова ...
Солeные грузди (горячий посол)
729
Местные жители деревни, где у нас дача, не собирают грузди. Не хотят возиться с засолкой. А мы – дачники ...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря