Яблучна Бетті

1208

Cкладність:

средняя

Час приготування:

0 ч.

40 мин.

Калорій:

висококалорійне

Десерти

Випічка

Часто зовсім не потрібно складних інгредієнтів та дорогих продуктів, щоб смачно попоїсти. З сухих хлібних крихт та яблук можна спекти чудовий пудинг, як це роблять англійці. Рецепт підготував шеф-кухар Максим Виноградов.

Інгредієнти:

Яблука

шт.

Вершкове масло

100

Цукор

100

Цедра з одного лимону

шт.

Кориця

1/4

ст.л.

Хлібні крихти

250

Мускатний горіх

щепот.

Приготування

1. Відварити часточки яблук з 1 ст. ложкою вершкового масла, 1 ст. ложкою цукру, цедрою лимона, корицею і мускатом до готовності (м'якості).

2. Розігріти духовку до 180 ° С.

3. Розтопити вершкове масло на слабкому вогні, додати хлібні крихти і цукор, обсмажити крихти до золотистого кольору.

4. Викласти 1/3 частину крихт на дно форми, потім шар яблучного пюре, чергувати шари, закінчити крихтами. Випікати 20 хв до утворення хрусткої скоринки.

Інші рецепти