ogorodnik.com
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Апельсиновый джем
678
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
8 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Когда упоминают витамин С, все сразу вспоминают апельсины, мандарины и лимоны. Кроме того именно цитрусовые удерживают этот «летучий», нестойкий, легко разрушающийся витамин — и в свежем виде, и в переработанном. 

В плодах цитрусовых также содержится много микроэлементов, улучшающих обмен веществ — железо, цинк, медь, кальций, фосфор. А благодаря высокому содержанию фруктовых кислот они обладают сильным обеззараживающим действием.

Ингредиенты: 
Мякоти апельсинов
1
кг
Сахар
1
кг
Вода
1
стак.
Приготовление
  1. Из воды и сахара готовят сироп, кладут в него мякоть апельсинов (уже очищенной, без кожуры и косточек) и варят 1 ч.

  2. Снимают с огня и выдерживают в течение 4 ч.

  3. Затем варят на медленном огне 3 ч, снимая пенку по мере появления.

  4. Готовый джем разливают в стерилизованные банки из темного стекла и закатывают.

Ольга ДРАГАНОВА


Другие рецепты
Паштет из огурцов
3106
Необычный, освежающей паштет в летний жаркий день предлагает вам приготовить и, конечно же  попробов...
Салат с оливками и сыром
642
Этот салат — зимняя вариация на тему известного греческого. Согласитесь, нет ничего более легкого и освеж...
Голубцы с шампиньонами
859
Голубцы с грибами – это блюдо, которое можно смаковать в дни постов и наслаждаться им в любые другие дни ...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря