ogorodnik.com
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Апельсиновый джем
783
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
8 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Когда упоминают витамин С, все сразу вспоминают апельсины, мандарины и лимоны. Кроме того именно цитрусовые удерживают этот «летучий», нестойкий, легко разрушающийся витамин — и в свежем виде, и в переработанном. 

В плодах цитрусовых также содержится много микроэлементов, улучшающих обмен веществ — железо, цинк, медь, кальций, фосфор. А благодаря высокому содержанию фруктовых кислот они обладают сильным обеззараживающим действием.

Ингредиенты: 
Мякоти апельсинов
1
кг
Сахар
1
кг
Вода
1
стак.
Приготовление
  1. Из воды и сахара готовят сироп, кладут в него мякоть апельсинов (уже очищенной, без кожуры и косточек) и варят 1 ч.

  2. Снимают с огня и выдерживают в течение 4 ч.

  3. Затем варят на медленном огне 3 ч, снимая пенку по мере появления.

  4. Готовый джем разливают в стерилизованные банки из темного стекла и закатывают.

Ольга ДРАГАНОВА


Другие рецепты
Голубцы с рисом и грибами
1822
Конечно, приготовление голубцов займет у вас чуть больше времени, чем просто стушить капусту. Однако, пов...
Солeные грузди (горячий посол)
669
Местные жители деревни, где у нас дача, не собирают грузди. Не хотят возиться с засолкой. А мы – дачники ...
Морковь глазированная
777
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить глазированную морковь, которая станет идеальным гар...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря