Холодний літній суп "Таратор"
Балканський таратор із зелені, овочів та кефіру стане приємним обідом в спекотні вихідні. В страву треба додавати трохи льоду. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Нежирний кефір
500
г
Огірки
3
шт.
Рослинна олія
2
ст.л.
Часник
3
зуб.
Кріп
1
пуч.
Очищені волоські горіхи
6
шт.
Сіль
По вкусу
Перець чорний молотий
По вкусу
Приготування
1. Огірки дрібно нарізати або натерти на крупній тертці.
2. Часник пропустити через прес.
3. Горіхи подрібнити качалкою.
4. Все перемішати, додати дрібно нарізаний кріп, сіль, перець і залишити на 15 хв. Залити кефіром, додати рослинну олію і пару кубиків льоду.
Інші рецепти
372
Оладки з дріжджового тіста, прикрашені свіжими сезонними фруктами або ягодами, политі джемом – прекрасна ...
2084
Мастер-повар Максим Виноградов считает, что утро нужно начинать с завтрака, приготовленного с любовью. Эт...
2185
Это слегка терпкое вино, цветом напоминает виноградное, принято его пить очень холодным или в стаканах со...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець