Вичерпалися ідеї для закусок? Курячі стегенця, начинені фаршем з м'яса, моркви та цибулі, присмаченим мускатнім горіхом та соєвим соусом, – цікаве доповння як до буденного, так і до святкового столу. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
1. Зняти шкірку зі стегенець.
2. З м'яса, моркви, цибулі приготувати фарш. Додати в нього яйце, мускатний горіх, соєвий соус, натертий твердий сир і добре перемішати.
3. Начинити шкірку стегенець і надавши їм певної форми, викласти на деко, змастити олією і запікати в духовці при температурі 180 °С 45 хвилин.