Антикучос із курячими серцями
699
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність
Курячі серця у гострому маринаді, обсмажені на шпажках, – перуанська страва, яку можно легко приготувати і у наших широтах, бо всі продукти доступні, а рецепт простий. Страву нам порадив кухар Валерій Виноградов.
Інгредієнти:
Курячі серця
400
г
Для маринаду:
Часник
2
зуб.
Перець чилі
1
ч.л.
Паприка
1
ч.л.
Червоний винний оцет
100
мл
Оливкова олія
100
мл
Сіль
По вкусу
Приготування
Серця вимити в проточній воді, зачистити, прокип'ятити 10-12 хвилин, дати охолонути і маринувати протягом години.
Потім нанизати серця на шпажки і обсмажити з кожного боку по 2-5 хвилин.
Інші рецепти
1247
Продовжуємо записувати святкові рецепти. Шеф-кухар Максим Виноградов радить запекти баранину з розмарином...
1353
Хоч в нас на Колодія за традиціями треба готувати вареники, про млинці теж не слід забувати. Ось і шеф-ку...
1181
Суп зі шпинатом і печерицями за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова - справжнє "свято для шлунка". Де...
![Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/eibe-4556671_1280.jpg?itok=kfsP4_DN&v=1732010561 "Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису")
Глянець