Сідло ягняти з розмарином та кінзою
Продовжуємо записувати святкові рецепти. Шеф-кухар Максим Виноградов радить запекти баранину з розмарином та кінзою.
Інгредієнти:
Нарізане на шматки седло ягняти
6
шт.
Червоне вино
1
бут.
Морква
1
шт.
Цибуля
1
шт.
Борошно
1
стак.
Часник
2-3
зуб.
Рослинна олія
2
ст.л.
Вершкове масло
1
ст.л.
Кінза
1
ст.л.
Розмарин
0,5
ч.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Натерте сіллю і перцем сідло ягняти обсмажити і скласти в глибоке деко.
2. У сковороду, де смажилася баранина, викласти крупно нарізані моркву і цибулю, спеції, злегка обсмажити, додати борошно, влити вино, закип'ятити, перелити в деко і запікати в духовці 2,5 г. при температурі 180 °С, періодично перевертаючи.
Інші рецепти
3622
Лето быстро заканчивается, а так хочется сохранить его тепло. Предлагаем попробовать приготовить сладко-о...
508
Той, хто любить і часто вживає овочі, завжди буде добре себе почувати. А готувати їх можна по різному – с...
955
Фахівці з харчування рекомендують вживати зелень для здоров'я та довголіття. Дуже простий та корисний рец...
![Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/eibe-4556671_1280.jpg?itok=kfsP4_DN&v=1732010561 "Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису")
Глянець