Домашнє насінництво: збираємо насіння однорічних самозапильних рослин

Помідор 

Відберіть найбільші, вирівняні, без ознак хвороб плоди помідора, за необхідності покладіть їх на місце, що добре освітлюється, для дозарювання. Потім розріжте, ложечкою зберіть насіння разом з м'якоттю, помістіть у скляну банку, додайте сік і поставте на сонце. Через 2-3 дні масу, що перебродила, кілька разів промийте водою. Насіння легко відокремиться від маси. Викладіть його на сито та сушіть, часто помішуючи.

Вже через 2-3 дні ви отримаєте повноцінне насіння.

Перець солодкий і гіркий 

Уважно огляньте кущі і виберіть найпотужніші рослини перцю, на яких зав'язалося багато великих, однакової форми плодів. Днів через 10-15 залиште на обраних рослинах 5-7 найбільших і типових плодів і тримайте їх до повного дозрівання, а решту зірвіть.

Виділити насіння з перцю дуже просто: розріжте плід, витягніть з нього основу (плаценту) з насінням, зберіть його руками і покладіть сушитися.

Баклажан 

Плоди баклажанів погано визрівають навіть у південних регіонах України. Якщо ви рано (на початку березня) почали вирощувати розсаду, добре удобрювали та своєчасно поливали баклажани, то ймовірність отримання повноцінного насіння велика. Потрібно лише, коли зав'язуються плоди, відзначити рослини, на яких їх утворилося щонайменше 8-10 плодиків. Зачекайте, коли вони почнуть дозрівати, і залиште на цих рослинах не більше 3-4 великих вирівняних (типових) плодів. Тримайте їх на рослинах якнайдовше – до жовтня-листопада.

При перших короткочасних заморозках у вересні насіннєві рослини захистіть від ушкодження, щоб плоди продовжували дозрівати. У жовтні зірвані плоди покладіть на 15-20 днів на підвіконня у світлій теплій кімнаті.

Зрілі (коричневі, а то й трохи побілілі плоди) розріжте вздовж, вискобліть насіння, покладіть його у воду, щоб відокремити частинки м'якоті плода. Мокре насіння розкладіть на ситі або тканині і сушіть до сипучості. 

Горох і квасоля 

Якщо у вас на городі ріс овочевий горох, зберіть визрілі боби, вимолотіть зерно. І наступного року з цього насіння виростуть рослини із зерном такої ж якості.

Зверніть увагу, що горох дуже сильно уражається гороховою зернівкою (ви побачите маленькі круглі дірочки в горошинах, а в них – жучків-довгоносиків). 

Щоб позбутися шкідника, зерно ретельно переберіть, складіть у скляну банку, закрийте поліетиленовою кришкою та на кілька днів помістіть у морозильну камеру холодильника. До сівби зберігайте насіння в щільно закритих скляних банках.

Так само можна відібрати насіння овочевої та зернової квасолі, сочевиці, бобів.

Салат

Це теж самозапильна рослина, хоча в умовах півдня може запилюватись комахами. Тому якщо ви спеціально не готували насіннєві рослини, а поряд вирощували кілька сортів, то не виключене їх перезапилення, відповідно, наступного року можливий певний відсоток нетипових рослин. Але для салату це неважливо, адже в їжу йде зелене листя і нічого страшного, якщо воно буде, скажімо, не надто кучерявим. 

Зберіть дозріле насіння разом з “летучками”, добре просушіть його у матерчатому мішечку, побийте ціпком, потріть, провійте на вітрі або під струменем повітря (фен).

З інших овочевих маловідомих культур самозапиляються лише цикорні салати ендівій та ескаріол, а також бамія, зелені плоди якої використовують як квасолю. Оскільки це малопоширені культури, вчасно зберіть із них насіння.

(Далі буде)

Майя Григоровська, Володимир Давидов

© Журнал "Городник" 

ФОТО: pixabay.com