Приготувати вдома традиційну піцу – нескладно. Для цього скористайтеся класичним рецептом італійських домогосподарок. Спочатку потрібно приготувати правильне тісто для піци. А начинки для нього можуть бути різними. Цей рецепт включає начинку з твердого сиру, салямі та пепероні.
1. Замісити тісто, накрити кришкою і поставити на 30 хв. у тепле місце. Потім викласти тісто на деко, змащене жиром, і качалкою розкачати його в коло діаметром близько 30 см.
2. Салямі нарізати кружальцями, перець соломкою, цибулю – кільцями, а сир натерти.
3. Все ретельно перемішати, викласти на пласт тіста для піци, рівним шаром розподілити по тісту начинку, покласти зверху 4-5 маленьких стручків негострого перцю пепероні.
4. Випікати 15-17 хв в духовці, розігрітій до 250 °С.
Начинки для піци можуть бути різними.