Лісові птахи, що залетіли на подвір'я: особливості утримання мускусних качок

Водяться вони в Південній Америці, на північ від гирла Лаплати, а також у Центральній Америці. Єдині свійські птахи стародавніх перуанців, вони згодом поширилися в Європі, і сьогодні, за деякими даними, у Франції, наприклад, їхнє м'ясо становить близько 80% загального обсягу продукції качівництва. На територію сучасної України мускусні качки були завезені у 60-ті роки ХІХ ст. І з того часу їх доволі широко розводять птахівникі-аматори. 

За систематикою, мускусні качки є самостійним видом, дуже далеким від звичайних качок. Дикі мускусні качки – лісові птахи. Вони мають дуже потужні, сильні крила довжиною 35-40 см. 

Мускусні качки люблять політати. Вони із задоволенням злітають на дерева, паркани, сараї. Господарі птахів відносяться до таких повітряних подорожей без особливого ентузіазму і підрізають їм махове пір'я. Через час пір'я на крилах відростає і процедуру повторюють. Щоб вирішити цю проблему кардинально, добовим каченятам обрізають п'ясток одного крила. 

Зовнішньо мускусні качки досить оригінальні. Голова у них подовжена, а навколо очей, над крилом і біля нього є шкірна складка та нарости, як у індичок (що, мабуть, і зумовило народну назву мускусної качки – "індовутка"). Ці нарости виділяють жир, що має запах мускусу. У селезня вони більші, ніж у качки, крім того, між основою дзьоба і ніздрями у нього розташована м'ясиста шишка. Дзьоб середньої довжини, блідо-тілесного або темно-рожевого кольору, з чорним кінцем. Тулуб довгий, і на відміну від домашніх качок, поставлений майже горизонтально. Груди дуже широкі, м'язисті. Ноги короткі, з невеликою перетинкою та пазурами на пальцях. 

За кольором оперення мускусні качки дуже різноманітні. Вони бувають білі, чорні, чорні білокрилі, чорно-перлинні, димчасті, темно-сірі, смугасті з синім – усього понад 10 різновидів.

Якщо за забарвленням селезнів практично не можна відрізнити від качок, то за живою масою зробити це простіше, оскільки селезні значно перевершують за цим показником качок. Їхня середня маса 6 кг, у той час як у качок – до 3 кг. 

Мускусні качки не такі скоростиглі, як звичайні домашні.

• Період яйцекладки настає у віці 7-9 місяців (залежно від умов годування та утримання) та триває 4-5 місяців, потім качки линяють (приблизно 3 місяці), а після цього починається другий цикл.
• За перший цикл яйцекладки качки відкладають до 70 і більше яєць, а за другий – 60.
• Маса одного яйця коливається від 60 до 70 г.
• Шкаралупа яєць біла, з незначним сіруватим відтінком, буває і коричнева. 

Утримувати мускусних качок потрібно в теплому приміщенні, оскільки їх дикі предки мешкали в умовах спекотного клімату, що виключало необхідність тривалих сезонних перельотів у пошуках тепла та їжі. Тому їхній організм еволюційно запрограмований на значно менше у порівнянні зі звичайними качками вироблення запасів жиру.

У зв'язку з цим для нормальної життєдіяльності мускусних качок потрібна досить висока температура. Так, мінімальний рівень температури в приміщенні для несучок – 16 °С.

Мускусних качок утримують окремо від інших видів свійської птиці, оскільки селезні-шипуни відрізняються дуже "скандальним" характером і часто нападають на інших птахів. 

Істотно впливає життя мускусних качок встановлення і підтримка ієрархії в стаді. Селезні дуже часто "з'ясовують стосунки" між собою. Причому чим більше співтовариство, тим частіше відбуваються такі "сутички", а це негативно позначається на продуктивності.

Оптимальне статеве співвідношення – 1:4, тобто на кожного селезня має припадати чотири качки.

Мускусним качкам властиве яскраво виражене звикання до місця та спільноти, і будь-яка зміна приміщення чи змішування різних груп викликає у них сильний стрес. Це призводить до зменшення приросту, втрати маси тіла та зниження несучості.

Мускусні качки ніколи не підуть у холодну воду, як це роблять звичайні домашні качки. Мабуть, ця їх якість породила поширену думку, що вони не потребують водойм. Однак за досить високої температури, вода для купання та пиття є необхідним фактором здоров'я та гігієни цих птахів. 

Мускусних селезнів можна утримувати з качками домашніх порід та отримувати міжвидові гібриди (муларди). Для цього на кожного селезня у стаді має припадати три качки.

Максимальний вихід м'яса дають муларди, отримані від схрещування мускусних селезнів з українськими білими качками, а також з качками пекінських кросів "Темп" та "Медео".

До семитижневого віку такі муларди досягають живої маси понад 3 кг при витратах корму на 1 кг приросту 26-28 кг. А в десятитижневому віці муларди важать понад 5 кг і в цей час їх бажано відгодовувати "на жирну печінку", маса якої може досягти 600-1000 г.

Слід знати, що муларди є безплідними.

Важливо знати: 

• Мускусні качки побоюються сильних морозів. Оскільки їдять вони небагато, то до зими не особливо обростають жиром. Тому рекомендовано випускати їх на вигул за температури не нижче 0 °С.
• Бажано стежити за змінами температури під час вигулу, щоб її раптове зниження не призвело до того, що оперення качок покриється льодовою скоринкою. Це недопустимо.
• Мускусні качки люблять зелень. І якщо у садибі немає хоча б дворика з травою, заводити цих птахів не варто.
• Статева активність селезнів найвища вранці. Тому в племінний сезон для отримання інкубаційних яєць важливо, щоб самці в цей час доби перебували із самками.
• При відборі селезнів на плем'я пам'ятайте, що надто великі з них при паруванні з набагато меншими за розміром качками на воді можуть утопити їх. 

Вікторія Мельник 

© Журнал "Городник" 

ФОТО: pixabay.com